冬天有哪些必吃的美食？

冬日一定要吃的五大美食：鸡汤、糍粑、、腌肉饺子、八宝饭。

1、 立冬喝鸡汤。立冬习俗是南方喝鸡汤，北方吃饺子。立冬进补，喝鸡汤是最好的方式。按民间说法，在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。北方立冬节气吃饺子，饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

2、 小雪吃糍粑。糍粑是南方的传统美食，小雪节气这一天，在南方某些地方有着吃糍粑的习俗，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，形状不一，有的地方糍粑是圆形的，象征着丰收、喜庆和团圆。

3、 大雪腌肉。俗话说“未曾过年，先肥屋檐”。说的就是到了大雪节气期间，人们就开始腌肉了，很多房屋的门口、窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌菜，形成一道非常亮丽的风景线。但这个肉是要等到过年在吃的。大雪节气可以吃到的美食有，吃饴糖、喝红薯粥、吃萝卜圆子等。

4、 冬至吃饺子&汤圆。冬至是个大节气，素有“冬至大如年”之说。所以这一天的习俗跟过年差不多，北方吃饺子，南方吃汤圆。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。北方在这一天吃饺子是必须的。南方冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

5、 大寒吃八宝饭。民间有大寒吃糯米的习俗，传统认为糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。糯米美食最具特色就是八宝饭，糯米加上红枣、桂花、果脯、莲子等馅料，味道甜美，节日佳品。迎接传统节气中最冷的一天，除了八宝饭，还有年糕、蒸腊饭、八宝粥等不同形式。

适合冬天吃的美食有以下几种。

1.冬笋炖咸肉。冬笋是冬天的特色美食，它和咸肉炖在一起，肉香和笋香混合在一起，那味道让人吃了就难忘。而冬天的笋也是应季蔬菜，营养价值高。做法也炒简单就是把咸肉切成均匀的小块然后炒一下水，然后再把笋和咸肉放在高压锅压个三十分钟。基本都已经熟透了。然后取出来就可以吃了，期间不用加任何材料。

2.酱肉和香肠。这是我居住的地方的特色美食。做法也很简单，就是把酱肉或者香肠切成薄片，然后上锅蒸熟就可以吃了。做法很简单。而这种美食冬天可以做，因为冬天的时候做酱肉和香肠不容易坏掉。所以冬天不知道做什么？可以做这两种美食。味道也是吃完了很难忘怀。

3.雪菜肉丝面。做法也简单。先把碱面过水备用，然后准备一块瘦肉切成丝，当然如果喜欢吃肥的可以用五花肉。除了储备瘦肉还要准一袋雪菜。起锅烧油，炒五花肉，炒至肉变白，然后加适量酱油上色，翻炒一下加雪菜，再翻炒一会加入适量水，水开下入面即可，然后再加入盐和鸡精，等面煮熟就可以吃了，味道挺不错的，也时候冬天吃。

总之，适合冬天吃的美食有咸肉朵笋，酱肉，香肠，雪菜肉丝面等等。都能让你冬日的你食欲满满。喜欢吃的小伙伴可以动手做做。不仅做法简单而且味道鲜美，很适合冬天品尝。

提到陕西冬天的特色美食，那一定少不了羊肉泡馍。想想看在寒冷的冬天，吃一碗热气腾腾的泡馍才是过冬必备！

馍一定要亲手撕成黄豆大小，加上精心熬制的羊肉汤，这样的一份泡馍汤鲜味纯、馍筋肉烂香气诱人、不膻不腻，叫人食后不渴、回味悠长

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