1.
治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏(脑、肾、心、肝)、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。
2.吃什么对胆结石比较好，
多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等蛋则以二到三天食用一颗为佳海鲜类不须完全禁食，但切勿过量鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择，肉类最好去皮后食用，猪肉则选瘦肉鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。
3. 避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
5. 改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
胆结石患者可以选择中药疗法来治，需要对症用水煎服胆道排石汤、舒肝利胆汤等中药方剂，同时可以对患者的阳陵泉穴、中脘穴等多个穴位进行针灸刺激，可起到解痉止痛以及利胆排石的作用。而当结石较大时，就最好是及时去做切除胆囊手术和结石取出术等外科手术来治疗。人们一旦患上胆结石，就会出现剧烈的小腹疼痛等症状，严重时可能无法正常入睡。所以在被诊断为胆结石之后，就一定要第一时间到医院接受治疗。不过胆结石的疗法有多种，患者就需要选择疗效最好的来治。那么胆结石最佳治疗方法是什么呢？
一、胆结石的中医疗法
1.内服中药方剂
（1）湿热郁结型
从中医角度来看，胆结石主要是由于肝胆湿热郁结所致，此时就需要以利胆排石和益脾止痛为治疗原则。患者可用水煎服胆道排石汤，其中药物成分为柴胡、太子参、白芍、金钱草、郁金草、蒲黄、五灵脂以及甘草等。另外，也可以选择服用由制大黄、枳实、虎杖组成的利胆排石汤。
（2）肝郁气滞型
如果胆结石患者存在有肝郁气滞的病症，就要服用具有疏肝解郁和理气止痛功效的中药方剂来治疗。具体可使用舒肝利胆汤，该方剂主要是由柴胡、生大黄、枳实、金钱草、郁金、川楝子、青皮、陈皮、虎杖根、银花以及茵陈等中草药组成。
2.穴位针灸疗法
穴位针刺具有解痉止痛以及利胆排石、止吐消炎等作用，所以可用作胆结石的治疗。一般需要针对于患者的阳陵泉穴、中脘穴、丘墟穴、太冲穴以及胆俞穴等多个穴位做针灸，可以每次留针30分钟左右，每天进行2-3次。
二、胆结石的手术疗法
胆结石患者可以采用外科手术进行治疗，必要时还要做切除胆囊手术以及结石取出手术等，这样可以在短时间内清除结石及存在的病灶。不过要在术后要注意饮食调理，尤其是要定期去做胆囊检查，防止结石出现复发的情况。
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