黄大豆：黄、淡黄、白黄、浓黄、暗黄。
青大豆：淡绿、绿、暗绿。
黑大豆：黑、乌黑。
褐大豆：茶、淡褐、深褐、紫红。
双色大豆：虎斑、鞍挂。
可见，把大豆称为黄豆是不全面的，黄大豆、青大豆、黑大豆、褐大豆、双色大豆都是大豆。
黄豆的荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，成熟的豆子很硬。大豆（又称黄豆）表皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。
大豆的荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，卵圆形至长圆形，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。花期6-7月，果期7-9月。
茎粗壮，直立，或上部近缠绕状，上部多少具棱，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶宽卵形，渐尖，长3-7毫米，具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米，幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛；小叶纸质，宽卵形，近圆形或椭圆状披针形，顶生一枚较大，长5-12厘米，宽2.5-8厘米。
黄豆嫩的时候豆荚是绿色的
豆子也是绿色的
成熟后
豆荚会变成干燥的土黄色或者黄褐色
豆子会变成黄色的颗粒
晒干后的豆子
整体都是黄色的
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