咸的食物有哪些？

生活中盐分超标的食物排行第一名的就是腌制食品，腌制的食品主要就是用食盐制作而成的。比如我们常吃的罐头、火腿肠等，这些食物都含有大量的盐分，因此一定要限制摄入。

即食海产品因为海水是咸的，晒干、烤干会让盐分浓缩，因此各种海鲜干货都属于“天生高钠”食品。而部分海产品在加工中可能还要加些盐和味精，做成零食和小菜。比如，即食海苔、烤香鱼片等。此外，各种腌渍食物，如腌八爪鱼、腌小鱼干、腌裙带菜等都属于“必然高钠”。

熟肉熟鱼制品中式火腿、香肠、西式火腿、火腿肠、培根、咸肉、腊肉等肉类加工制品。

咸味零食辣条、泡椒凤爪、牛肉干、盐津话梅等。

鲜味调味品、汤料和调味酱各种浓汤调料、鸡粉、海鲜汤粉、香菇酱、香辣酱、沙茶酱、番茄酱、蚝油、虾酱等调味品以及咸菜、酱菜、腐乳等。

口感不咸但含钠量不少的食品

很多食品尝起来感觉不咸，但其中的钠含量并不少。

饼干、面包类食品饼干制作时，为了疏松多孔，都要加入碳酸氢钠(小苏打)，其钠含量不比盐(氯化钠)低。在制作面包时,为了控制酵母生长速度都要加盐，即便是甜面包也会加盐。

面制品为了口感筋道，做面条、拉面、饺子皮、馄饨皮的时候会加入盐，甚至很多产品还要加入碳酸钠(纯碱)。

含钠饮料一些甜味饮料中含有钠，因为其中加入了少量的盐、碳酸氢钠(用来产生气泡)或磷酸钠盐(用来增加口感)。

吃多了对身体有哪些坏处

1、高血压的出现

经常可以看到我们身边有很多高血压患者，每个高血压患者发病都和盐分摄入过量直接关系，过量的食用盐会使它里面的钠离子对肾上腺造成一定伤害。血压一旦升高就会导致很多疾病出现，心脑血管疾病的一大主因就是血压升高导致的。

2、脑中风

研究发现，每日如果食用超过了四克左右的盐分，中风的风险明显高于那些每天摄入少于1.5克盐的人，而每天多摄入0.5克盐，中风的风险增加了17%。

3、冠心病

盐摄入量和冠心病的出现密切相关，研究人员对一千名钠含量摄入超标的人进行了测定，发现当每天摄入盐量增加6克时，冠心病死亡人数增加了50%，死于心脏病的人数也增加了。

以上内容参考来源：人民网-为什么不能吃太咸

很咸的食物有咸鱼，咸鸭蛋，咸菜，咸肉等。凡是很咸的食物，大多数都使用了很多盐腌制的。经常吃很咸的时候对人的身体健康是没有好处的，所以说我们应该少吃盐，少吃腌制品。

很多地区在过去可能吃腌制食物比较多，亚硝酸盐摄入过多也会导致食道癌、胃癌发生率增加，所以在吃饭的时候一定注意清淡饮食。

一般推荐每天摄入盐量在6g就可以，如果已经患有高血压，盐摄入量不超过5g，基本上一个啤酒瓶盖就是5g盐。

咸味美食

1、黄泥螺。

新鲜的泥螺可以葱油也可以放汤，味道都很鲜美。但在宁波，最正宗的吃法是酒醉黄泥螺。把吐尽泥沙的泥螺用盐酒进行腌醉,味道脆爽鲜美，咸香下饭。

2、臭冬瓜。

老底子的臭冬瓜也是比较咸的，小时候奶奶从坛子里捞出一块透明色的臭冬瓜能吃好久。那种微臭中伴着点发酵鲜味以及冬瓜的清香混合的味道是很难用言语来形容的。

3、苋菜管。

作为三臭之一，现在这个菜都几乎失传了，至少我是很久没吃到了。发臭的菜管外皮坚硬，里面的菜管心软烂鲜香，配一碗清粥，就非常好吃。

4、龙头烤。

把虾潺（豆腐鱼）晒干后，宁波人一般会油炸一下，做成龙头烤。外形像一条小龙的龙头烤是多少宁波人记忆里的味道。当然，老底子的龙头烤也是比较咸的。下去了两碗泡饭，一根龙头烤还没吃完。

5、酱豆腐。

宁波人喜欢把豆腐乳叫做酱豆腐。小时候喜欢吃红方的腐乳，现在好像白腐乳居多。糟香浓郁，鲜香下饭的腐乳，也是小时候的泡饭搭子之一。

6、酱瓜。

酱瓜切片，拌上一点麻油，黑色的酱瓜就能变成一碟美味。咸味里透着一点青瓜的清新滋味，脆爽鲜咸，下泡饭最好。

7、乌贼蛋。

在宁波，很多人都吃过乌贼蛋蒸肉或乌贼蛋蒸蛋。腌制过的乌贼蛋有一种特别的鲜美滋味。以前，这个菜是给割稻的人吃的，因为腌得很咸，比较下饭，能省点招待的菜。现在，正宗的目鱼蛋也成高档菜了。

8、虾酱。

比较多的吃法是用虾酱来蘸蒸芋艿吃。敦实的芋艿在微微腥咸的虾酱的衬托下变得非常美味。味道鲜咸浓郁的虾酱用来蒸鱼，也是非常不错的选择。

9、羊尾笋干。

用宁波本土产的鲜嫩的羊尾笋做成的盐烤笋，是非常好吃的。基本上所有的宁波人家到了夏天都要吃笋干。洗净抽淡撕开，滴上香油，就是一道下饭小菜。用来炖老鸭煲和做汤，也都非常鲜美嫩爽。

10、咸鳓鱼。

新鲜的鳓鱼，银亮鲜美，但是有一个讨厌的缺点，鱼刺又细又多，吃起来非常麻烦。宁波的菜场多有卖咸鳓鱼的，一个是方便保存容易变质的鲜鳓鱼，二是腌制发霉的咸鳓鱼有着非常独特的滋味。

一般吃不惯的人会觉得咸鳓鱼就是一条变质的臭鱼，又腥又咸，卖相也非常不好看。但是上锅蒸制后，那一股鲜香的滋味，真是令人陶醉，连讨厌的鱼刺也被发酵得酥烂碎软，非常下饭的一道美味。

11、咸齑。

宁波人有句老话，叫“三日不吃咸齑汤，脚骨有点酸汪汪”。可见宁波人对咸齑的依恋。用优质的雪里蕻制作的咸齑颜色金黄，味道香美鲜爽。用来搭配海鲜、年糕、肉都非常得合适。

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