丹寨特色美食有哪些?

丹寨特色美食有哪些?,第1张

丹寨美食推荐:苗族特色的三道菜王牌酸汤鱼,苗家腊三宝,米椒腰花。王牌酸汤鱼选用的是野生的草鱼,肉质鲜美,肥嫩多汁,配上酸菜底的汤汁,这酸爽相当刺激。苗家腊三宝,是农家自己腌腊肉,腊香肠和血豆腐组成的拼盘,这个菜是来苗寨一定要吃的菜,它们各个都是肉质紧致,丝丝进味,是一道超级下饭的菜肴,在苗寨有这么个说法“只有苗家腊三宝,才有家的味道” !最后一道米椒腰花,是用本地特长的小米辣和农家自养的猪身上的腰花爆炒而成,吃不了的朋友还是尝试一下就好

送礼选一些上档次的特产是一个不错的选择,贵州特产种类很多,整理了一些适合送礼的特产,可作参考

贵州三宝 天麻/灵芝/杜仲

天麻、灵芝和杜仲,都是上好的中药材,因贵州得天独厚的地理环境,出产的天麻、灵芝和杜仲的药用价值和食用价值都很高。

威宁火腿

威宁火腿是威宁的名优特产之一。它之所以成为特产,是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。

贵州茅台酒

榜单第三位终于到了特产界男神茅台酒了,多少人为你而醉。扬名世界的三大蒸馏名酒,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚,作为贵州之光,茅台的美名享誉海内外。可谓是醉了历史,也醉了今朝。身边朋友无不统一口径,要带着茅台回来。

织金竹荪

织金竹荪,贵州省织金县特产,中国国家地理标志产品。竹荪作为菜肴,具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。其质地脆嫩疏松,能够饱吸鲜汤汁,使味道愈见鲜美而爽口。竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法,宜劳宜素,总能保持松脆鲜美特色。

都匀毛尖茶

在贵州素有“北有茅台,南有毛尖”一说,茶叶界实力网红,中国十大名茶和世界名茶。无数人来到贵州寻找的,便是都匀最负盛名的毛尖。毛尖色泽绿润,汤色黄绿明亮,香气清嫩高扬,滋味鲜爽回甘,叶底细嫩,绿润匀整。,正因为如此,对于品茶人带走一捧茶叶才能不负好时光。

长岗刺梨

长岗镇地处云贵高原,海拔较高,降水丰富,温差较大。在这里生长着一种野生水果,刺梨。刺梨中含有十分丰富的维生素,在所有水果中居第一位,又被称为维生素之王。刺梨味道酸甜,水分含量高,适合用于泡制果酒,制作罐头。

贵州蜡染

亦被称作“贵州蜡花”,最早可追溯到2000多年前的西汉时代。它以素雅的色调、优美的纹样、丰富的文化内涵,在贵州民间艺术中独树一帜。蜡染工艺品的魅力除了图案精美外,还在于蜡冷却后在织物上产生龟裂,色料渗入裂缝,得到变化多样的色纹,俗称“冰纹”。同一图案设计,做成蜡染后可得到不同的“冰纹”。


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