蛋挞液哪个牌子的好吃

蛋挞液好吃的品牌：

1、展艺

展艺是上海枫未实业有限公司旗下的家用烘焙品牌，于2018年申请注册，主要经营以谷物为主的零食小吃、烘焙小吃原材料等，包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类。

展艺葡式蛋挞皮直径约7cm，优选低筋小麦粉，层层起酥，入口挞皮酥脆。精选品质动物奶油，香甜饱满，奶香浓郁超滑嫩。采用新鲜蛋黄液，匠心研发降糖工艺，甜而不腻放肆吃。自带锡纸底托，一倒一烤美味即享。

2、安特鲁七哥

安特鲁七哥是合肥七哥食品有限责任公司旗下品牌，七哥食品创建于2005年，以生产经营蛋挞、面包、西点、中点等产品为主。安特鲁七哥蛋挞皮直径约7.2cm，配料选用优质小麦，用心挑选酥油，0添加，经过18道工序，让你感受108层酥皮层层爆酥。

烤好后酥脆可口，不易碎裂掉渣，口感顺滑，内馅蛋香浓郁，细细咀嚼溢出淡淡奶香，美味持久回味。自带锡纸底托，一倒一烤美味即享，自己在家DIY蛋挞不要太划算！

3、7式

7式葡式蛋挞套装的蛋挞皮选用优质原料揉制而成，成品色泽金黄，芳香四溢，入口酥脆可口，层次分明，质地均匀，香甜软糯，口感细腻。

吃完口齿留香，回味无穷。香浓蛋挞液使用各种原料合理搭配，调制出符合大众口味的美味蛋挞液，省去众多材料的购买以及繁杂的制作步骤，在家只要30分钟，不管你是否擅长烘培，都保证能做出店里蛋挞的味道。

4、玮世

玮世葡式蛋挞皮液套装严选食材真材实料，挞皮酥脆焦香，层层起酥，挞心金黄嫩滑，奶香浓郁，还在烤箱中就散发出扑鼻奶香，甜度适中，甜而不腻，老幼皆宜。自带锡纸底托，保护挞皮不变形。20分钟即享蛋挞，自己动手，干净卫生。

5、小牛凯西

小牛凯西品牌创立于2009年，隶属于浙江凯西食品科技有限公司，专注于西餐美食的专业化和营养科学搭配的日常化。小牛凯西是星级西餐厅牛排供应商，在线下有牛排自助餐厅实体店，而且承诺线上和线下的品质一致。

小牛凯西。

小牛凯西蛋挞皮蛋挞液套餐的蛋挞皮是直径7cm大款，采用益海嘉里小麦粉、酥皮油等制作而成，皇家小虎蛋挞套装为7cm的大蛋挞，在小麦粉揉好的面团中加入牛油层层起酥，经过折叠形成数百分层，不过小牛凯西的烘焙制作简单方便，在家也能轻松做蛋挞。皇家小虎需要折叠数百层这一点就能看出是小牛凯西好一些。

蛋挞水（液）是一种食物，制作原料主要有葡萄干、蛋黄等，放入清洗过的葡萄干，放入预热好的烤箱烤焙，180度，25分钟左右即可。

葡式蛋挞，挞皮松软香酥，挞液浓香顺滑，太好吃了

葡式蛋挞

By 咖啡私房菜

挞皮松软香酥，挞液浓香顺滑，咖啡最爱的甜品，简单易上手。

原料：展艺蛋挞皮、纯牛奶、淡奶油、细砂糖、全蛋、蛋黄。

做法步骤：

第1步、食材集合。

第2步、所有的材料按配方称好，把纯牛奶和细砂糖倒入玻璃碗中，用蛋抽反复搅拌至细砂糖融化。

第3步、打入一个全蛋和一个蛋黄，用蛋抽搅拌至完全融合。

第4步、倒入淡奶油180克，搅拌均匀。

第5步、过滤筛过滤，两遍，滤出蛋筋和气泡，这样烤出来的蛋挞更细腻嫩滑。

第6步、烤盘上铺上锡纸，这为了防止蛋挞液撒出来，如果您手法老练，不铺也可以。摆上展艺蛋挞皮，倒入蛋挞液，九分满。

第7步、烤箱预热，将托盘置于烤箱中层，上下火200度烤22分钟即成。

第8步、成品图。

第9步、成品图。

第10步、成品图。

小贴士：

1、葡式蛋挞的配方中有一材料是炼乳，咖啡没有加，喜欢的朋友可以加上，配方是10克，味道更加香浓，看个人喜好。2、本配方可烤制13个蛋挞，蛋挞皮是展艺20克的蛋挞胚。3、蛋挞液要过两遍筛，筛去蛋筋和气泡，烤出来的蛋挞香浓细腻，回味无穷。4、每个烤箱都有自家的脾气，烤制的时间请自行调整，最后阶段最好观察一下颜色，决定烤制时间。咖啡家用的是ACA电烤箱，烤制时间上下火200度22分钟。5、蛋挞皮从冷冻室取出就可装蛋挞液，无需化冻

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