黄蚬子比花蚬子贵,黄蚬子好吃肉多并且受市场追捧,并且产量比花蚬子低,所以比黄蚬子贵。
蚬子是蚬的俗称。清李调元《南越笔记·白蚬》:“粤人谣云:‘南风起,落蚬子,生於雾,成於水,北风瘦,南风肥,厚至丈,取不稀。
黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。
丹东东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。
花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。
黄蚬子30多一斤不贵。根据查询相关资料信息,走访了多家捕捞船队及加工厂,了解到为了保持丹东黄蚬子行业的长期发展,政府对捕捞标准做个严格的控制和规划,丹东周边海域适宜捕捞的海域只有大孤山及大陆岛附近海域符合捕捞标准,导致产量锐减。而供需关系的不平衡是今年黄蚬子价格暴涨的主要原因。欢迎分享,转载请注明来源:优选云