1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功
特色美食小吃有：
一、四川酸辣粉
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川、重庆的特色小吃，正宗的酸辣粉是由红薯、红苕、豌豆按比例调配，然后用农家的传统手工漏制而成。
酸辣粉的特点是麻辣鲜香，辣而不燥。酸辣粉现在已经发展成四川小吃的代表，从南到北各个地方都有酸辣粉小吃店，尤其是天气转凉的时候，嗦上一碗酸辣粉，浑身都暖和。酸辣粉现在也被加工成速食食品，水煮或开水冲泡，吃起来非常方便，爱吃辣的人都喜欢酸辣粉的味道。
二、长沙臭豆腐
臭豆腐的特点就是“闻起来臭，吃起来香”，臭豆腐在南北有不同的类型，北方的臭豆腐是指臭豆腐乳，口味偏咸，需要配米饭和馒头等主食来吃。
南方的臭豆腐是臭豆腐干，一般是油炸到外酥里嫩，吃起来非常香。臭豆腐比较有名的是长沙和南京，南京的臭豆腐颜色是灰白，长沙的臭豆腐是黑色。现在长沙的臭豆腐已经开遍南北各地，深受人们喜爱，配上特制的辣椒酱，吃起来非常过瘾。
三、西安凉皮
凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、凉皮的统称。流行于中国北方地区。
现在流行于全国各地的凉皮，一般是由中筋面粉加水和成面团，然后用清水把面团中的淀粉洗出来，最后留下面筋蒸熟，淀粉水经过沉淀后，取一勺放在平盘上蒸熟，就变成了晶莹剔透，薄而不破的凉皮，凉皮口感清爽，配上麻酱或者油辣子，味道非常香，深受全国各地人们喜爱。
四、南京鸭血粉丝
鸭血粉丝汤，是南京的特色小吃。鸭血粉丝汤由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫等和粉丝制成。清朝时期，有人将粉丝放入鸭血汤内，汤汁芳香四溢，卖相极佳，由此产生鸭血粉丝汤。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
五、武汉热干面
热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面之所以出名，是因为它最主要的作料是芝麻酱，吃起来酱香浓郁，欲罢不能，受到很多人们的喜爱。
提到地摊，不得不说的就是各种地摊小吃了。各地的街头商场门前，夜市美食街上，有很多售卖小吃的商贩，这些地摊小吃各有特色，价格便宜，非常接地气。摆摊卖小吃，虽然看起来不太体面，但门槛比较低，利润还不少，做好了的话，月入过万不是问题，下面为大家介绍几种非常受大众喜爱的地摊美食。
一、烤面筋。那烤的滋滋冒油，香气四溢的烤面筋，看着就忍不住让人咽口水，烤面筋这种小吃，操作起来比较简单，大件的工具只需要烧烤炉，面筋可以直接买现成的，成本大概五到六毛钱一串，现在市面上的烤面筋一般卖二到三元一串，所以利润还是非常可观的。烤面筋想要好吃，酱料是关键，所以想要出台卖烤面筋，一定要有一款秘制酱料。
二、凉皮。夏天天气比较热，凉皮凉面，这类地摊美食尤其受人们欢迎。地摊上的凉皮，很多都是直接买现成的，自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料，不需要开火，简单拌一下就成，非常容易上手，一份凉皮的成本在1.5元左右，售价六元，利润很大！
三、煎饼果子。煎饼果子是北方人比较喜爱的地摊美食之一，柔软但不失劲道的饼胚里面刷上秘制的酱料，加上酥脆可口的薄脆，再撒上葱花、香菜，卷起来咬上一口，回味无穷。做煎饼果子吃个熟练活，一定要多练习，熟能生巧。
四、鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼在南方地区可能比较少见，但在北方非常受欢迎，是很多上班族最喜爱的早餐之一，薄薄的饼胚里灌入鸡蛋，然后把饼胚烤得酥脆，里面的鸡蛋嫩滑可口，既营养又美味。
五、臭豆腐。臭豆腐这类小吃在夜市美食街里特别常见，如果一条美食街里缺了臭豆腐的臭香味，感觉都不够完整，做臭豆腐的豆腐块可以在市场里买到现成的，但酱汁和调料需要自己调配，臭豆腐的利润也是非常可观的。
六、炸串。炸串是所有地摊小吃中受众最广的小吃之一，炸串的做法也比较简单，有肉有素可以自己串，也可以直接买现成的。摆摊卖炸串，需要一个温控的炸锅就可以了，生意想要好还得多研究几种口味的酱料，毕竟，这才是炸串的灵魂所在。
七、热干面。热干面虽然是湖北美食，但在地摊上却是南北通杀，很多北方人也都非常喜欢这口酱香浓郁，口感筋道的热干面。做热干面需要一个煮锅就可以，碱水面可以买现成的提前煮好，拌油备用，到时用开水烫十几秒，加上芝麻酱和各种小料即可。一份热干面的成本应该在两元左右，现在一份热干面的售价应该不会低于六元吧。
八、麻辣烫。地摊上的麻辣烫，很多都是按串来收费的，一串五毛到二元五毛一串的，基本上是一些素菜，比如说两片土豆片，两片西葫芦，两片豆皮等等，像一些火锅，丸子之类的，要卖到两元。一串麻辣烫的汤底一般都是以火锅底料为主，自己再稍加改进，麻辣烫的利润在小吃里是非常高的，门槛相对来说也比较低。
九、肉夹馍。肉夹馍是北方比较有名的一种小吃，深受全国各地吃货们的喜爱，又能解馋又能解决饥饿。这种以大饼夹着肉类、蔬菜和鸡蛋形式的小吃非常受欢迎，大饼也可以不用自己做，直接购买现成的，成本也不高，但需要随时使用一个可以加热的烤炉，做好的肉酱放在电饭锅中保持温度，再把肉酱放在煎好的肉饼中就可以了，操作简单，一个人就可以轻松完成了。
综上所述，摆小吃地摊，它可以节省很多钱，因为不用出房租，更不用花太多钱去装修，几乎每个人都可以去实行，这非常有吸引力，制作各种特色小吃是经济地摊中的稳定项目，摊位前排着长队，成本也不高，赚了也不少，这是一个很好做的生意，不用担心出售问题，你有摆地摊的想法吗？欢迎在评论区留言交流，我们一起探讨学习。
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