从7月份开始，梭子蟹就已经开始捕捞了，8月份的时候，梭子蟹的产量非常高，因此价格也比较便宜。8月份的梭子蟹价格便宜，但是也很肥美，这个时候是吃公蟹的季节，公梭子蟹的蟹膏饱满，蟹肉也很肥，比母蟹更好吃，价格在20-30块钱1斤左右
这个时候吃梭子蟹，记得挑选公蟹，看腹部的形状，如果是尖尖的，那么就是公蟹。
拿起螃蟹，观察蟹腿的饱满程度，捏一捏，比较硬的螃蟹，肉比较多，肥美一点。
2、蛏子
每年的3-4月份和7-8月份，都是蛏子收获的季节，这段时间的蛏子比较肥美，养殖户都会选择这段时间捕捞。其他时候，蛏子肉少，口感很差，也卖不出高价，所以很少捕捞。这个时候的蛏子，非常值得品尝，价格在20块钱一斤左右.
蛏子最好吃的做法就是插蛏，就是把蛏子插在碗里，然后加些老酒和姜丝上锅蒸，这样蒸出来的蛏子最鲜美好吃了。
购买蛏子的时候，最好选择带泥土的，浸泡水里的蛏子一般都不太新鲜，而且称重的时候很吃水。
3、虾
市面上很多活虾都是养殖的，因为海里捕捞的虾基本都会死掉，然后冷冻出售。但是养殖虾也很好吃，特别是8月份，是养殖虾最肥美的季节，也是最便宜的季节。这段时间，虾到了成熟期，产量高，所以价格便宜。
1 红桥市场地下一层，每天都有海鲜从天津,青岛空运过来，很多外地的餐厅都来这进货 ,老外都到这里买中国的海鲜（6路,41,41支线,822,36,42,49好多车都到，具体崇文区的红桥水产品批发市场地下一层 ）2.开在原来大红门肉联厂的原址上. 北京大红门京深海鲜批发市场有限公司 1、扇贝普通的都是15元18-19个，有人买到酒楼里用的小碟子大小的扇贝，不知道多少钱普通扇贝的大小和刚记海鲜的中等扇贝一样大。 2、多宝鱼，10块一斤，很鲜活，。3、海胆拳头大小的开价是6米一个，可以砍低4、海蟹二两的都是15元一斤的开价，3-4两的大概在25-28元之间。有好多种蟹，珍宝、青花、蓝花、红毛蟹等5、皮皮虾小的10元一斤开价。6、基围虾不知道是不是去晚了，没什么人卖，40元一斤， 7、蛏子皇（平时蛏子2倍大）是15元2斤，8、三文鱼肉33元一斤，
竹蛏贵，区别是：
第一：体型差别。
虽然竹蛏和蛏子都是属于同一个物种，但是竹蛏就是蛏子的终极版本，竹蛏其实有一个另外的名字就是蛏子王。所以说蛏子跟竹蛏比较起来就是小巫见大巫了，竹蛏的体型可能比普通的蛏子要大三到四倍，最大的可能会相差几十倍也是有可能的。
第二：竹蛏的营养价值更高。
竹蛏由于肉质非常的饱满，因此其中含有的营养成分非常的高，比普通的蛏子的营养成分要高很多，特别是其中的蛋白质的含量非常的丰富，如果是要补充蛋白质和钙质的话，竹蛏肯定是更好的选择，吃一个竹蛏可以替代几十个小蛏子。
另外竹蛏子中的矿物质非常的丰富，除了钙质以外，还有钾元素、钠元素以及磷元素等等，这些物质都是人体必需的，而蛏子的营养价值跟竹蛏相比就要逊色很多。
判断方法：
选择蛏子的时候，一定要选金黄色壳的，如果是暗黑色的就不能要，因为黄金色壳的壳薄，肉厚，暗黑色的则壳厚，肉少。
在挑选蛏子的时候，一定要挑选活的，如果是死的就会吃坏肚子。
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