除了蛋白质成分,酶的成分还可以是RNA。
望能帮到你!
酶活力的测定实际上就是酶的定量测定,也就是测定酶促反应的速率。酶活力的大小即酶含量的多少,可以用每克酶制剂或与每毫升酶制剂含有多少酶单位来表示U/g或U/ml是他的单位。酶活力的测定方法一测定完成一定量反应所需的时间,二测定单位时间内酶催化化学反应量。主要用产物的增加量或底物的减少量来测定。常用的方法有1、分光光度法2、荧光法3、同位素测定法4、电化学法
补充:可以酶含量的多少就是酶活力的大小,况且你做的是对过程的影响,又不是成分分析。对酶的测定专业的都是用活力的。用质量单位不算直接反应。
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