在我国食用盐的主产区遍布很广，从东北地区到海南省、中国台湾，从新疆省、青海省、川藏线到内蒙古，生产着类型繁 多的盐：福清、精盐、岩盐、池盐等。在其中辽宁省、山东省、两淮、长芦各盐场出产福清，自古以来出名。
精盐则以现有一千多年历史时间的四川自贡市的自流井更为知名，岩盐产自四川、云南省、湖北省、湖 南、新疆省、青海省等地。在陕西省、山西省、甘肃省、青海省、新疆省、内蒙古自治区、黑龙江省等地有很多咸水湖， 出产池盐，在其中较大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据调查，仅这一盐池采掘出去的池盐，充足 在我国十二亿人口数量服用四千多年。
食用盐资源有：福清、湖盐、岩盐（盐矿）；中国是全世界湖盐自然资源极其丰富的为数不多我国 之一，岩盐成矿资源层面已查清储藏量超过100亿吨的岩盐成矿就会有10多个。我国产盐地并不是只是 东部地区等沿海城市，连内蒙古自治区、青海省全是产盐种植大户。
我国食盐主要产地是西北部的青海、内蒙古、新疆、山西等省区,约占我国盐业总产量的17%多一点。除湖盐之外,尚有海盐、井盐、矿盐(岩盐)等不同种类,其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池，据统计，仅这一盐池开采出来的池盐，足够我国十二亿人口食用四千多年。但是我们平时使用的碘盐都为井矿盐，而非海盐另外说一下你狠关心的问题
我国的食盐产量很是丰富，基本不存在断盐的危机
1、全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨（这个量跟人口成一定比例，只要人口不发生大的改变，就不会有大的波动），而全国一年的盐产量超过4000万吨，绝大部分用作化工原料，一旦有需要，这些产能很容易生产出足够的食盐。
2、目前全国的食盐里面，海盐占的比例在逐年下降，大家平时吃的大部分都是井矿盐，主要原因：一是海盐中含杂质较多，要提纯成本较高，不经济；二是海盐场占地太大，现在海边的滩涂都很值钱，都在逐步转向海鲜养殖和土地开发，制盐利润率太低了。事实上，在经济发达的南方地区，海盐场早就式微了，这纯粹是经济规律使然。
3、井矿盐的储量非常非常非常丰富，随随便便一个盐矿的储量就几亿吨几十亿吨，全国人民吃个几百年不成问题，分布也很广，四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南、江西这都是大产区，运输不成问题。
4、中国的食盐流通目前还是国家专营，价格控制很严，不用担心有人炒作价格上涨的问题，即便暂时被抢购一空，以各地盐业公司的供应能力，也很快就会保证供应。专营体制虽然有种种弊端，但是在保证食盐供应这一点上，还是很有优势的。中国食盐大部分是矿盐，矿盐资源充裕
还有一个问题就是井矿盐是否会被污染的问题
1、井矿盐都是内陆水体沉积而成，基本上不与其他矿物质共生，也就是说，这地方原来是一个大海，后来海水被地壳埋住了，水分蒸干后留下的就是盐，所以盐矿一般一大片都是几百米厚的盐层，其中没什么矿物杂质，辐射无从谈起。
2、井矿盐都是用水采法，通俗一点说，就是在盐层上打两根管子进去，一根注入清水，另一根出来的是饱和盐水（别忘了盐是溶于水的），然后将这些饱和盐水蒸发掉，就得到盐，不是煤矿铜矿那种开采方法，所以整个生产过程中也不存在辐射的可能
原创，谢谢
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