近两日来，由于日本震后核危机加剧，以及传言食用碘盐可以防核辐射，加之民众担心核辐射未来波及中国沿海，进而污染海水产品及食用盐等，中国一些地方出现了抢购食盐的情况。
17日，中国盐业总公司启动应急工作机制，要求各地盐业公司确保食盐市场安全供应。与此同时，中国国家发展改革委发出紧急通知，要求各地立即开展市场检查，坚决打击造谣惑众、恶意囤积、哄抬价格、扰乱市场等不法行为，维护市场秩序，稳定商品价格。
各地方政府也对此高度重视，通过各种方式劝导民众理性消费，勿信谣言，并核实中国沿海未出现污染迹象。
广东盐务部门称能确保市场供应吴敏平李凌广州报道：广东省盐务局17日透过当地媒体表示，已经启动了应急响应，广东省食盐库存充足，完全有能力确保市场供应，市民不必抢购食盐。
对于广东出现的“抢盐潮”，广东省盐务局表示，目前已实行24小时值班，密切监控市场供应情况，对于个别超市由于抢购而出现短暂的脱销，各地盐业公司会加强调度，及时组织供应，市民完全没有必要抢购。同时，当前中国盐产大于销，不存在食盐短缺的问题。
广西盐业部门加大市场供应蒙鸣明柳州报道：在广西南宁、桂林、柳州和北海、钦州等地，盐业部门已开始加大市场供应，目前库存充足。17日上午记者走访食盐销售一空的广西柳州市各大超市，他们均表示“第二天就会有大量食用盐到货。”广西盐务管理局、广西盐业公司在其官方网站上及时发出公告称，目前广西食盐库存充足，呼吁民众不要盲目跟风抢购。公告还称，食盐是政府定价商品，严禁食盐销售商擅自提价。
到17日下午3时，记者在柳州市盐业公司经营部看到，购买食盐的队伍已经散去。
福建海洋专家称核辐射不会污染闽沿海孙贤迅李松林翠慧福州报道：福建盐务部门目前正加紧向市场调运食用盐，以满足供应，平抑市场风波。记者17日从宁德市盐务局获悉，宁德市食盐库存充足，足够供应3个月，市民无需担心。当地盐业部门已加大市场监管力度和食盐调配供给。同时，联合工商、物价部门对趁机哄抬价格、抢购套购、扰乱碘盐市场的商家进行查处、停止供应。
福建海洋部门有关人士接受记者采访时认为，日本当前产生的核辐射不会对福建乃至中国沿海造成污染，更不会危及海水产品及食用盐的安全。国家海洋局东海环境监测中心对东海海域采集的样本未发现异常，市民们完全不必担心。
浙江省级官员发微博稳民心：盐未受辐射赵晔娇李飞云杭州报道：针对浙江多地出现群众排队购买食盐现象，浙江省委常委、组织部长蔡奇，浙江省副省长郑继伟相继在其官方微博发言以稳民心。
3月16日晚上，网友“方宇琦”在微博上向蔡奇“求助”：请省领导关注抢购食盐现象。2个多小时后，蔡奇回复表示，他也收到了多地抢购食盐的消息。“这里告诉各位不必慌张。据环保部门监测，目前浙江没有核幅射影响，食盐保证供应。”他希望浙江网友能够转告。
浙江省分管医疗卫生的副省长郑继伟同样积极在微博上发言，他说：“核威胁阴影中，我们需要信心和希望。已部署，盐会有的。”
据悉，浙江省环保厅正在定期发布辐射环境影响情况最新监测结果。最新消息，该省境内辐射环境水平未见异常。17日，浙江盐业公司称浙江现有库存食盐足够使用两三年，而且盐价不会上涨。
山东省盐务局副局长：碘盐对防核辐射作用不大杨东亮济南报道：山东省盐务局副局长、研究员孙树声17日表示，受到辐射的人可借服用碘片解决，认为吃含加碘的食用盐有同样的效果，这种认识没有道理；因为，碘剂的使用能防哪些辐射不是很清楚，但肯定对所有辐射不可能都起作用。每片碘剂含碘量为100毫克，按照加碘量，一片碘剂相当于两到三千公斤的含碘盐(碘盐每斤约含碘35ppm——50ppm)所以通过食盐碘不可能消除核辐射，况且，据国家权威部门监测，目前日本核辐射并未对中国造成影响。
针对有传言以后生产的盐受到核污染的问题，孙树声告诉记者，山东的海盐年产量在2500万吨左右，其中60万吨食用盐都是由陆地深层卤水生产，所以即便近海有污染，地下卤水不会受到影响，这种担心完全没有必要，况且山东的食用盐完全可以自供自足，每年还向日本出口10万吨左右的食用盐。
江西食盐供应充足价格不变王剑南昌报道：江西省发改委17日发布公告称，江西是产盐大省，目前全省食盐供应充足。针对江西省部分地方食盐供应问题，目前省盐业公司正在抓紧调度，保证食盐供应。
江西省发改委要求各级价格主管部门，加强食盐价格监测和价格监督检查，对擅自提高或变相提高食盐价格，以及散布谣言、囤积居奇扰乱市场价格秩序等违法行为，从严从快，严厉查处。
江西省发改委要求全省各食盐经营单位严格按政府定价进行销售，守法经营；并请广大群众进行监督，发现价格违法行为，向价格主管部门举报。
长春库存盐可销售7个半月田伟长春报道：在吉林省长春市，当地有关部门已准备昼夜发放库存盐，并加强价格监管，引导市民理性消费。
据长春市盐业公司介绍，目前长春市食用盐库存充足，正常可满足该市7个半月的销售，盐业公司已经组织人员加大投放力度，保证供应。
目前长春有关部门正在采取措施，引导市民理性消费，同时加强价格监测和市场监管力度，以打击哄抬盐价的不法行为。
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