老人生活不能自理,瘫痪在床,请问吃点什么流食好??帮帮忙!!先谢谢!!!

老人生活不能自理,瘫痪在床,请问吃点什么流食好??帮帮忙!!先谢谢!!!,第1张

主食:烂菜粥,依口味加点盐。米、菜都要烧烂,自己尝试以嘴唇能抿 烂为宜。

添加:1.肉松,注意,是肉松,不是自己买肉来剁出来的。

2.蒸蛋花,不要一大块,还是要搅碎

副食:1.水果糊,家用的搅拌机搅出来就可以,实在不好进食就直接饮 用果汁来补充维生素。

2.牛奶,很好的东西不多说了。

注意:1.流质吞咽很顺畅,一定提防误吸入气管,尽量坐着进食。

2.肾功能不好要注意限制水分和盐。

3.注意口腔护理,不要以为吃流质就不用漱口。

4.若只是牙齿没有而必须流质饮食,那还是以正常人的观念来看 待这个问题,尽量丰富美味。

流质食物可用的食物:米面类(米汤,各类米面糊,如芝麻糊、枣泥糊、杏仁茶、核桃酪、油炒面糊及过箩的花生酪等);汤类(排骨汤、牛肉汤、鸡汤、肝泥汤、过箩菜汤、番茄汁等);豆类(豆浆、嫩豆腐脑、过箩绿豆、赤豆汤);乳类(牛奶、牛奶冲蛋花、牛奶蒸蛋、牛奶可可、冰淇淋、杏仁豆腐、奶油、奶酪等);饮料(果汁、水果冻、菜水、麦乳精等)。 这种饮食所供热量及营养素均不充足,不宜长期采用。 注意的问题:

1、食物呈液体或在口中溶化为液体者。

2、少食多餐,每2~3h供应一次,每日6~7次,每次200~250ml,每日总量在2000ml左右。总能量大约4075kJ(975kcal)左右。

1,玉米粥

玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。

2,小米粥

小米粥以小米作为主要食材熬制而成,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。

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3,芝麻糊

芝麻糊(hù)是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。

4,米糊

米糊具有一定粘度和稠度,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。

5,米汤

米汤又叫米油,是用大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E7%B3%8A/749400?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-芝麻糊">百度百科-芝麻糊

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