月子里补血吃什么好？这一道补血餐别错过

月子里补血吃什么好？这一道补血餐别错过

月子里补血吃什么好？几乎没有人知道补血最好的食物是猪肝，铁含量是第一位的。先来看看猪肝排骨粥的做法。

猪肝排骨粥

做猪肝最大的问题就是去腥！

食材:猪肝2两、排骨1根、胡萝卜1根、生姜100g、红枣3枚、核桃4个、盐适量。

工艺一:猪肝切片，猪肝泡大碗，放入姜片，泡15分钟。注意熬粥的水量。

工艺二:浸泡15分钟，放入蒸笼，蒸30分钟。

30分钟后捞出猪肝和姜片，保留汤汁(见下图)。这时的猪肝已经没有食用价值了。你要的是汤，所有的营养都在汤里！所以猪肝可以扔掉~~，而且两个猪肝也不值几块钱！

流程三:淘米，排骨煮熟，开始用砂锅或电饭锅煮粥，用猪肝蒸成的猪肝汤煮粥！而不是用水。此时加入红枣和核桃。

过程四:记得中间加盐。刚开始的时候，注意不要让米饭碰到锅，要搅拌。40分钟左右，米饭煮开后，就可以出锅了。厚厚的猪肝排骨香，一点腥味都没有！