月子期间妈咪吃鸡蛋需要注意哪些？

月子期间妈咪吃鸡蛋需要注意哪些？

鸡蛋是一种易消化、营养丰富的食物，非常适合产后食用，完全可以满足哺乳期妈妈的需求。但是，在坐月子期间，新妈咪吃鸡蛋需要注意以下事项。

此外，鸡蛋还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H和叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。

人体内自身不能合成的亚油酸，对宝宝大脑发育有帮助，必须从食物中提取，而蛋黄是亚油酸的良好来源。

鸡蛋怎么吃

蛋黄中含有卵磷脂，其不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合，成为可流动的胆固醇脂质，可减少胆固醇在血管中的沉积。而且卵磷脂可以促进神经系统的发育，让宝宝更聪明。

但是你要注意吃鸡蛋的方法，这样营养才能充分吸收。生鸡蛋不能吃。它们难以消化，易受细菌感染，对健康有害。如果鸡蛋煮得过熟，蛋白质结构会很紧，难以消化。吃了这样的鸡蛋会让妈妈的脾胃不舒服，导致打嗝，烦躁。煎蛋最好不要吃，因为高温会破坏蛋白质。

煮嫩蛋、蒸鸡蛋羹、蛋花汤都是不错的吃法。它们不仅能杀菌，适当加热还能软化蛋白质，易于与胃液混合，帮助消化。它们是脾胃虚弱的产后妈妈的最佳滋补品。

但是，鸡蛋不宜吃得太多，否则蛋白质摄入过多会加重肝肾负担，不利于乳母健康。