巧做豆腐月子餐，助力母乳喂养

巧做豆腐月子餐，助力母乳喂养

豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。也是催乳食品。豆腐、红糖、酒和水可以煮到生奶。

排骨白菜豆腐汤

材料:大白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(可选添加)，排骨2根，

调料:盐3克

练习:

1。排骨洗净，焯水去血水，冲掉泡沫，再次煮沸，小火慢炖。

2。白菜洗净，切成长条。将豆腐切成方块。粉丝用开水浸泡备用；

3。排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐和粉条，煨白菜；

4。烹饪前加一点盐调味。根据个人喜好点几滴香油。注意不要放太多，因为放多了会掩盖白菜汤的本来香味。其实不放也很好吃。

三文鱼头豆腐汤

材料:三文鱼头、嫩豆腐、生姜

练习:

1。将三文鱼头洗净，生姜切片

2。烧开锅里的水烧开，改小火，豆腐中间切开，打开焯水2分钟，捞出切块

3。将鱼头放入炖锅(或砂锅)中，用姜火将酒煮沸，改小火，加盖煮10分钟，加入豆腐盐煮5分钟

番茄豆腐

材料:西红柿、豆腐、大葱、姜、番茄酱、盐、糖

练习:

1。豆腐切块。将西红柿切成块。但是豆腐比较厚；

2。将姜切碎，洋葱切粒；

3。锅里倒点油，油温后放入豆腐开始慢慢煎；

4。取出至两面煎熟；

5。锅里不倒油，放番茄块和葱姜沫。翻炒；

6。炒红汤后，加入盐、糖、番茄酱，倒入少许水，开小火，边煮边搅拌；

7。最后把炒好的豆腐放入锅中。收汁，就可以出锅了。

菠菜豆腐汤

食材:菠菜150g、嫩豆腐1盒、鸡蛋1个、炒洋葱1汤匙、葱花1汤匙、高汤适量、盐1汤匙

练习:

1。菠菜洗净切条，嫩豆腐切条备用。

2。取一个汤锅，放入高汤和嫩豆腐，烧开后放入菠菜，煮1分钟左右，再放入调味料和小葱。

3。汤汁沸腾时，倒入蛋花，撒上葱花后出锅。

青菜豆腐汤

材料:青菜100g，豆腐200g，油1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3g)

练习:

1。蔬菜洗净，撕成小块，豆腐洗净

2。将豆腐切成长条

3。锅里放水，水里放油

4。倒入豆腐

5。倒入绿色蔬菜

6。加入适量的盐即可。