★金针菜
金百合含铁量最高,比我们熟悉的菠菜高出20倍。它还含有维生素A、B1、C、蛋白质和其他营养物质,具有利尿和健胃的作用。
★龙眼肉龙眼肉就是龙眼肉,因为它富含铁,还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等。可治疗健忘、心悸、神经衰弱等疾病,是很好的补血食品。
★咸萝卜干萝卜干维生素B和铁含量高,是高级保健食品。咸咸爽口,味道独特。
★黑豆中国一直认为吃豆子是有益的,尤其是黑豆可以生血乌发。黑豆的吃法是人见人爱。孕妇可以用黑豆煮乌鸡。
★胡萝卜胡萝卜就是胡萝卜,在日本被称为人参。它们含有维生素B和C以及一种特殊的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血很有好处,所以用胡萝卜煮汤是很好的进补汤。
★菠菜是著名的补血食品。含铁的胡萝卜素相当丰富,可视为补血蔬菜中的重要食物。
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