海带是非常健康的食物。它含有丰富的矿物碘,能促进卵泡黄素化,从而平衡女性体内的雌激素水平,避免内分泌失调导致的雌激素过剩,消除乳腺增生隐患,有效预防乳腺癌。
### 吃芒果预防乳腺癌
芒果富含多酚类物质。研究人员对多酚进行了研究,尤其是生物活性成分单宁(与癌症预防和抑制有关)。单宁酸是一种苦味多酚,存在于葡萄籽和茶叶中。发现细胞分裂周期被多酚打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
### 吃大豆预防乳腺癌
大豆是女性的好食物。不仅能调节内分泌,还能有效预防乳腺癌。流行病学调查证明,长期高脂饮食的女性易患乳腺癌,而经常喝豆浆的女性乳腺癌发病率明显较低。在欧美等发达国家,或者在亚洲国家,随着大豆或豆制品日摄入量的增加,乳腺癌的相对危险性在降低。
### 吃鱼预防乳腺癌
鱼脂肪中含有二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,对癌细胞有很好的抑制作用。保持鱼肉中营养成分的最佳烹饪方法是清蒸,所以建议大家少用红烧,多用清蒸!
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