怎么知道自己是酸性还是碱性？如何辨别自己是酸性还是碱性？那么到底是酸性体质还是碱性体质，对身体好呢？
一般来说，常见的谷类(包括面包、饼干)、肉类、家禽、内脏、鱼类、蛋类、坚果(花生、榛子、核桃)、白糖、酒精等。都是酸性食物。它们富含硫、磷、氯等非金属元素，体内代谢后最终产物呈酸性。
还有蔬菜(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、大白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、土豆)、水果(苹果、梨、香蕉、桃子、草莓、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)值得一提的是，虽然有些水果的味道是酸的，如杨梅、柠檬、山楂等。，它们也是碱性食物。之所以吃起来酸酸的，是因为含有有机酸。
另外，牛奶，芦笋等。都是中性食物，其金属元素与非金属元素基本平衡。进入人体后，代谢产物的酸碱性基本平衡。
酸碱度不同的食物被人体摄入后，会对人体环境的pH值产生不同的影响。正常血液的PH值约为7.35-7.45，机体在这种环境下可以进行正常的生理代谢。正常情况下，当食用酸性或碱性食物导致血液的PH值暂时超过正常范围时，机体可以通过体液酸碱的调节迅速恢复正常。但当摄入的食物长期呈酸性或碱性时，体液的调节就不起作用了，久而久之人的体质就会呈酸性或碱性。
在中国人的日常饮食中，酸性食物的来源要比碱性食物多得多，所以中国人患上酸性体质的概率相对更大。酸性是慢性病的温床。人体内环境呈酸性时，细胞功能会变差，各器官的生理功能会下降。由此产生的疾病包括骨质疏松症、关节炎、痛风、糖尿病、动脉硬化、心血管疾病、胃酸过多、胃溃疡等。酸性体质的人还会出现焦虑、慢性疲劳、便秘、皮肤粗糙、手脚冰凉、易感冒、伤口不愈合、免疫力低下等症状。
所以，日常饮食中要注意食物摄入的酸碱平衡。在吃谷类主食和肉类的同时，要补充蔬菜和水果，酸碱平衡摄入，以维持正常的血液碱性，使身体永远处于健康状态。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
