小心饮食是孕妈妈宠爱宝宝的独特方式。
为了胎儿能健康出生,她会想尽办法摄入足够的营养,想尽办法弥补。
其实孕期饮食不适越多越好。吃比多吃更重要。孕期不要摄入过多热量,但是要雨露均沾,饮食全面均衡,注意以下三种营养!
早孕:补充叶酸
孕早期一定要吃补品吗?不要!其实孕早期身体对热量的需求并不高,也就是不需要大量的食物。只要饮食均衡,就能保证优质蛋白质的摄入,还可以补充少量的叶酸。
推荐食谱:蔓越莓柚子沙拉
猕猴桃不仅是一种叶酸含量很高的水果,和柚子一起还富含维生素C。维生素C可以稳定叶酸,提高人体的吸收利用率。
●成分:
柚子1个,猕猴桃1-2个,蔓越莓干1把,白糖少许。
●制造方法:
第一步:柚子去皮,打碎。
第二步:猕猴桃去皮,切片,摆盘。
第三步:将柚子果肉铺在猕猴桃上面,撒上少许白糖。
第四步:然后撒上一层蔓越莓干。
第五步:用薄荷叶装饰,摆盘。
妊娠中期:补锌
孕中期,孕妈妈需要更多的热量、维生素和矿物质。注意补锌、补铁、补钙,尤其是补锌!缺锌会影响胎儿在子宫内的生长,并影响大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官,造成胎儿发育不良。
推荐食谱:瘦芦笋饺子
动物性食物一般含锌量高。瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄都是含锌量高的食物。
●成分:
饺子皮10张,瘦肉200g,芦笋100g,洋葱1个,鸡蛋1个,盐1茶匙,料酒2茶匙。
●制造方法:
第一步:将芦笋洗净,切成粉末。
第二步:大葱洗净,切成葱花。
第三步:将瘦肉洗净,剁成肉末。
第四步:取一个大碗,将肉末、芦笋、葱花倒入碗中,将鸡蛋敲碎,加盐、料酒。
第五步:用筷子在碗里,朝一个方向搅拌均匀。
第六步:铺一张饺子皮,在饺子皮中间放适量肉馅。
第七步:将饺子皮对折,用手将饺子的两面对折,直到馅料不露出来。
第八步:烧开一锅水,倒入饺子,再次烧开,加入一小碗凉水,重复3次。
第九步:装盘至饺子面。
妊娠晚期:补铁
随着宝宝的成长,孕妈妈非常容易贫血。这是因为为了适应怀孕,使胎儿在子宫内健康成长,孕妇会有血容量增加、对铁的需求增加等变化。所以孕期一定要多注意补血!
推荐食谱:甘蓝炒牛肉
红豆红枣阿胶其实含铁量很低,不能补血。要补充铁,多吃红肉和青菜。比如这个甘蓝炒牛肉就很配!
●成分:
芥蓝150g,牛肉75g,大蒜3瓣,油1茶匙,白粉1汤匙,沙茶酱1汤匙,盐1/2茶匙。
●制造方法:
第一步:大蒜去皮切片。
第二步:将牛肉切成片,加入白粉、沙茶酱和少许水,抓匀,然后腌制15分钟左右。
第三步:将羽衣甘蓝洗净,挑去骨头和叶子,将骨头斜着切片。
第四步:烧热油锅,炒蒜片。
第五步:加入牛肉,快速煎熟。
第六步:然后加入羽衣甘蓝翻炒,调味,翻炒均匀。
第七步:将炒好的羽衣甘蓝码在盘中,将牛肉铺在羽衣甘蓝上。
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