孕妇缺铁性贫血怎样补

孕妇贫血缺铁怎么办 多吃含铁丰富的食物

贫血、缺铁的孕妇应多吃富含铁的食物。从食物中获得的铁元素可以直接与人体内的血红蛋白结合，生物利用率比较高。是孕妇补铁补血的最佳来源。

富含铁的食物:动物肝脏、鸡血、鸭血、肉类、鱼类、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾等。

提醒:这些富含铁的食物一般都富含蛋白质，而蛋白质是红细胞造血的原料，所以孕妇在补血补铁的过程中也要多吃富含蛋白质的食物。

相关文章推荐>:>>>>>孕妇贫血缺铁吃什么

### 多吃有助于铁吸收的食物

孕妇不仅要多吃富含铁的食物，还要多吃有助于铁吸收的食物，如水果、蔬菜等。因为它们含有丰富的维生素C，可以促进肠道对铁的吸收，使补铁的效果更好。

建议:孕妇可以合理搭配蔬菜和肉类，提高铁的吸收率。比如鸡蛋和肉同时吃，可以提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和西红柿同时吃，西红柿中的维生素C可以提高铁的吸收率。

注:有些食物搭配可以促进铁的吸收，但有些则会阻碍铁的吸收，如牛奶、咖啡、茶等。所以最好不要和含铁丰富的食物一起吃。

### 用铁炊具烹调饭菜

做饭的时候尽量用铁锅铁铲。这些传统炊具在烹饪食物时会产生一些小铁屑，这些铁屑会溶解在食物中，形成可溶性铁盐，便于肠道吸收铁。

### 补充铁剂

准妈妈可以在怀孕4个月后检查体内的铁含量。如果缺铁多了，仅仅通过膳食补充是不能满足身体需要的。可以在医生的指导下服用容易被胃肠道接受和吸收的铁。

建议:补铁时，肠胃可能会不舒服。建议你分多次服用，减少对肠胃的刺激。

注:孕妇补铁后，应定期检查血常规和铁含量，以便调整补铁剂量。

### 食疗方法

白玉干高汤

食材:猪肝250g(鸡肝或鸭肝均可)、鸡蛋2个、嫩豆腐150g、青豌豆50g、胡萝卜50g、鲜菇50g、鲜汤、料酒、盐、葱、姜、生粉适量

练习:

1。将猪肝去筋，用刀背捣成糊状(或用绞肉机绞碎)，放入容器中，加入鲜汤150g。搅拌后，用纱布过滤肝渣，留下糊状物备用。

2。将姜末用少许水浸泡半小时，用纱布滤出姜汁。

3。在剁碎的猪肝中加入两个蛋清、少许盐、黄酒和姜汁，打匀，倒入涂有猪油的盆中，用中火蒸15分钟，至呈奶油状后出锅。等它们稍微凉了，用刀切开，放在盆里。

4。将鲜蘑菇和胡萝卜切成小方块，放入油锅中煸炒，备用。

5。将青豌豆用少量水焯一下，加入炒好的蘑菇和胡萝卜丁，与嫩豆腐丁、切成块的肝糊和适量鲜汤一起煮。将两个蛋黄打匀，撒入汤中。调味并使它们变稠。

功效:猪肝、豆腐、蛋黄、蘑菇含铁量高，易被人体吸收。肝糊和豆腐质地嫩滑，汤汁鲜美，营养价值高。

猪肝绿豆粥

食材:新鲜猪肝50克，绿豆30克，大米50克。

练习:

1。猪肝切片，洗净备用。

2。绿豆和大米洗净，一起煮。大火烧开后，用小火煨。煮至八成熟后，将猪肝放入锅中，一起煮。煮好后，给它们调味。

功效:猪肝富含铁，绿豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质。它们的组合是孕妇补铁的美味食品。

菠菜鱼卷

食材:菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱。

练习:

1。将去骨的草鱼片放入鱼片中，放入冰箱冷冻20分钟。冬笋切丁备用；

2。稍冻的草鱼切片备用。将菠菜焯一下，用盐和胡椒调味。

3。将整棵菠菜和鱼片卷起来，封口朝下放入蛋液中，捞出滚面包屑；

4。锅里放油，油五成热时放入鱼卷煎成两面金黄，取出沥干油；

5。中间用斜刀切掉摆盘，在另一个锅里放入水、蒜辣酱、笋丁，烧至汤汁浓稠淋在鱼卷上。撒上白芝麻。

功效:菠菜是一种含铁量很高的蔬菜。鱼也适合孕妈妈多吃，所以这个食谱很好吃，有补铁的作用。

### 健康小贴士

一般成年人每天需要摄入15毫克左右的铁，但在整个孕期，会有300毫克左右的铁从母体转运到胎儿和胎盘，形成胎儿血红素并储存起来备用。所以对于孕妈妈来说，需要比一般人每天增加30毫克的摄入量，也就是每天45毫克的铁就足够满足自己和胎儿的需要了。