每100克白糖的热量是396大卡。
白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。
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扩展资料食用注意
糖是营养物质，但应控制在一定的数量范围内。到底一个人一天吃多少白糖合适，国外比较一致的意见是：每日每公斤体重控制在0.5克左右。也就是说，体重20公斤的儿童每日不超过10克，体重60公斤的成人，每日约30克左右。所以，平时要掌握食品中的含糖量，以免过分摄食。
白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。据实验，从500克白糖中竟检出1.5万只螨虫。人若吃了被螨虫污染的白糖，螨虫及其排泄物就进入消化道，极易引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至引起过敏性反应。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E7%B3%96/4821484?fr=aladdin#3"target="_blank"title="百度百科-白糖（一种糖类）">百度百科-白糖（一种糖类）
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%94%97%E7%B3%96#10_2"target="_blank"title="百度百科-蔗糖">百度百科-蔗糖
白砂糖的热量(以100克可食部分计)是400大卡(1673千焦)，在同类食物中单位热量较高。每100克白砂糖的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的17%。
一勺如果是30克，那么热量就是100千卡，两勺就是200千卡
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