肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。而且其果肉清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。
芭乐是浆果球形、卵圆形或梨形，顶端有宿存萼片，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色；种子多数。
番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。
不同地方的芭乐
1、福建地区
福建处于我国东部沿海地区，那里的气候，更加适合芭乐的生长和发育，这里出产的芭乐，果肉的甜度更高，并且会有一些酸甜味，用来制作沙拉，是再适合不过的了。芭乐的果肉并不脆，而有点像火龙果一样，是顺滑的感觉。
2、广东地区
广东虽然和福建接壤，但一寸土地就有一寸土地的气候，广东的降水量很丰富，常年的气温都高，所以也就造就了芭乐的不同。广东出产的芭乐，皮薄，果肉里边的籽很少，所以在吃的时候不会有满嘴是籽的情况。
3、广西地区
广西这边是盛产红心芭乐的，红心芭乐有一个很大的特点就是果肉十分的软糯，所以也就有人称之为糯米芭乐。红心芭乐的肉质很像煮熟的糯米，粘性很强，吃起来可能还会有一些粘嘴。红心芭乐还会有一些独特的香味。
1、芭乐是一种水果，是番石榴的另一种叫法，肉质柔软肉汁丰富，味道甜美，吃起来有点像梨和枣的味道，是一种很好的美容养颜水果。
2、红心芭乐有一个很大的特点就是果肉十分的软糯，所以也就有人称之为糯米芭乐。红心芭乐的肉质很像煮熟的糯米，粘性很强，吃起来可能还会有一些粘嘴。红心芭乐还会有一些独特的香味，在你切开他的时候就能闻到。
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