拓展资料:
红杉鱼(拉丁学名:Nemipterus-virgatus),鲈形目金线鱼科金线鱼属的鱼类。
它们主要分布于中国广东、广西、海南、台湾等省,鱼体延长,倒扁,背腹缘皆钝圆,钝尖,口稍倾斜,体被薄栉鳞、全体呈深红色,腹部较淡,体两侧有6条明显的黄色纵带、背鳍长; 尾鳍叉形,其上叶末端延长成丝状。背鳍及尾鳍上缘为黄色,背鳍中下部有一条黄色纵带, 臀鳍中部有2条黄色纵带。鱼肉丰厚,食用价值甚高,可供鲜食或加工成咸干品。
能,最好熟食。不管是海水鱼,还是淡水鱼,都有存在寄生虫的风险,最好煮熟食用,安全健康有营养。红杉鱼是海水鱼,蕴含丰富蛋白质和脂肪 ,具有较高的营养价值。吃海水鱼一般用最简单的方法即可,能最大限度的保留其营养与鲜美的口感。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云