用电饭锅可以做什么菜，怎么做？

电饭锅能做的饭菜有很多，常见的就是懒人蒸饭和煮粥。电饭锅跟其他的锅不太一样，它有一定的限制，虽然也能够炒菜，但是非常不方便。如果是自己一个人吃的话，可以考虑懒人蒸饭，既有营养又好吃。不愿意吃饭的话也可以煲汤或者煮粥，口味稍微清淡一点，适合晚上的时候吃。

1、懒人蒸饭

懒人蒸饭有很多口味，比如说腊肠蒸饭、什锦饭，这些都是可以用电饭煲来做的。我们用腊肉蒸饭举例，事先准备好要用的食材并且切好，像是胡萝卜、玉米、腊肠、大米。把胡萝卜切成丁，玉米掰成例，腊肠切成片。按照普通蒸饭的方式，先把大米放进去蒸，五分钟后加入我们的配菜和调料。也可以单独制作调料，等饭蒸好之后拌着吃。调料制作就比较简单了，盐、老抽、生抽、老干妈酱等，自己根据喜好调制就可以。

2、煮粥

电饭锅也可以用来煮粥，主要是看我们想吃什么样的。如果是想吃普通的大米粥、小米粥，等水开之后放米就可以。也可以按照蒸饭的方法，多放水少放米。如果自己想吃点不一样的，可以加入一些配菜。比如说瘦肉丁、胡萝卜、香菇丁之类的。当然我们也可以考虑，把它做成其他的饮品，比如说红豆牛奶西米露，准备好薏米、红豆、花生、冰糖、牛奶、西米，按照先后顺序依次下入就可以。

3、炖菜和蒸菜

电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜，比如说鱼、鸡、鸭等，这些东西都是可以用电饭煲做的。制作方法也比较简单，主要就是清洗肉和调配料汁。先用葱姜蒜等调料腌制，然后放入锅内蒸。等到肉好之后直接放入调好的料汁，闷几分钟就可以了。不喜欢这样的做法，也可以采用炖的方式，只不过要掌控好火候和时间。

<食 材 >

大米/土豆/胡萝卜/西红柿/豌豆

玉米粒/火腿肠/腊肠/生抽/蚝油

<制 作 步 骤 >

淘米：先把大米淘洗干净，放在电饭煲内加入没过大米的水。

食材准备：土豆、胡萝卜洗净削皮切丁，西红柿洗干净在顶部用刀划拉几道口子。把豌豆和玉米粒洗净，火腿肠切丁，再将腊肠切成片。

放入食材：将食材依次码放在电饭锅中的大米上，中间放上整颗西红柿，开始焖饭。

调味：饭熟后，淋上生抽，加一点蚝油，搅拌均匀就可以吃了！

快手红烧肉

<食 材 >

五花肉/生抽/老抽/冰糖/姜片/八角/桂皮

<制 作 步 骤 >

焯水： 五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出。

调酱汁：将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁。

放入食材：电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮。

开煮：按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。

电饭锅煎饺

<食 材 >

饺子/水/色拉油/熟的黑白芝麻

<制 作 步 骤 >

刷油：在电饭煲内胆里倒入适量色拉油，用刷子抹匀锅底。

铺饺子：在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子。

开煎：倒入清水，清水没过饺子的一半，然后盖上锅盖。电饭煲插上电源，按下煮饭键。

焖制：电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖，焖5分钟后再开锅盖，出锅前再撒少许熟的黑白芝麻即可。

电饭锅蛋糕

<食 材 >

面粉/白糖/牛奶/橄榄油/鸡蛋/(葡萄干)

<制 作 步 骤 >

准备：鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油，用筛子筛入150g面粉，进行搅拌。

打发蛋清：用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖，继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖，打发至出现纹路时再加入一勺白糖。

食材入锅：电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内，然后在表面撒上葡萄干等你喜欢的果干。

出炉：按下煮饭键，用湿抹布压住出气孔，等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了。

用电饭煲能做什么美食？

平时吃的家常菜都能搞定，智能电饭煲一般的蒸、煮、焖、炖、煎、炸、溜其实都可以。比如我家用的那款奔腾电饭煲，面板上就自带煮粥、煲汤、煲仔饭、泡饭和蛋糕功能，已经非常多了。如果使用得当的话，平时做家常菜绝对没问题。我经常在家用电饭煲做个糖醋里脊啊，蒸鱼啊，烧茄子啊，炒虾仁什么的，味道非常好。

电饭锅可以做什么美食

煲汤啊，也可以煮菜，我觉得就是没有菜锅做的那么好吃

用电饭煲可以做哪些美食？

我今天又买了吹风机和煮蛋器...哈哈..小电器越来越丰富了,,,大一的时候就买了电饭煲本来还要买洗衣机的结果学校的电带不动而且学校不准,,哼哼,,不过我的电饭煲只煮过东西,,清洗太麻烦了..而且味道会飘很远..Opps,,我可不想成为众矢之的..哈哈..不过煮的东西其实最后都吃的蛮少的,,,而且要煮很久,,不过,,真的是有家的感觉,,这个学期我都想去买个小砧板和瑞士刀了,,哈哈!!!

用电饭锅能做什么美食

很多啊。耗油鸡，番茄蒸饭，各种饭，你可以来玩美拍，里面很多的美食达人做美食的。

只有一口电饭煲可以做什么美食

根据电饭堡的特点，只能用闷、炖、蒸、烧等方法

举个例子：黄油口菇

材料（一人份，多做就同比例增加）：口蘑200g（约8个），黄油10-15g，盐少许，黑胡椒碎和干百里香（可省略，可替换，如欧芹碎之类更佳）各一小勺，一片姜或少许洋葱碎或蒜片

2、电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜（也可以换成洋葱或者蒜等辛香料）；

3、黄油全部融化后略等10秒，倒入口蘑；

4、略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄；

5、加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖；

6、焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖；

7、加入盐调味，翻炒均匀；

8、加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可）；

9、再次翻炒均匀即可食用。

口蘑可以稍微切厚一点熟后更有口感； 电饭锅煮饭键中途可能会跳起，先不用管，翻炒到口蘑略微溼润出汁水后方可再次按下煮饭键；黄油配蘑菇是这道菜的精髓，其他方面的调味可以随意发挥：如百里香没有可不放；加欧芹更美味；只放一片姜口味较清淡，用黄油爆香蒜片或者洋葱碎会让风味更浓郁；加入酱油或者蠔油调味又是另一种感觉； 黄油用量越多香气越浓，但200g口蘑最好不要超过15g黄油，蘑菇会先吸油再吐油，所以开始如果觉得油不够也不用急着补很多，后半程翻炒的中途会感觉蘑菇越来越油润的。

用电饭锅可以做什么美食？？？？？

1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。

2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。

3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。

4.皮蛋剥皮，切成小丁。

5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。

6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。

7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。

8. 粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。

小贴士

、 瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。

2、 煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，

电饭煲都能做哪些特色美食

电饭煲美食：

新春蛋糕

备料

鸡蛋5个，建议使用农家蛋，味道鲜美

细白砂糖170克，注意使用颗粒很小的那种白砂糖

自发粉200克，注意是“自发粉”，不是一般的面粉

牛油50克，冰冻状态呈固态，要溶化成液态后才能使用

炼奶15克，注意不是纯牛奶，是炼奶

杏仁、樱桃少许，用于最后装点蛋糕

食用油少许，用于蛋糕铺底

工具：

打蛋器 用于打蛋和搅拌，建议使用电动的打蛋器，效果会好些

较大的圆形器皿 盛放鸡蛋、蛋糕粉，供打蛋和搅拌使用（注意：不能直接使用电饭煲内胆）

涂油用的刷子 用于给内胆上油

烹饪方法：

1、将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿里；同时把170克的细白砂糖也放到里面；

2、用打蛋器进行搅拌直到拿起打蛋器时，材料呈丝状流下来。

3、把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌（大概4分钟）。

4、把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。

5、接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。

6、把电饭煲内胆拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。

7、把内胆放到电饭煲里，选择蛋糕功能，开始烹制。注意：烹饪过程不要打开盖子。

8、大约43分钟后，蛋糕喷香，把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃即可。

推荐电饭煲：美味王美的电饭煲（FC402）649元／4升、苏泊尔电压力锅456元／5升。

（价格仅供参考）

新春煲仔饭

备料

丝苗米4量杯，注意是平口的4杯米

排骨3两，注意需要腌制入味

腊肠1根，注意不是香肠，是腊肠，需要切片

鸡蛋1个、酱油少许、鸡精少许（用于给排骨上味）、食用油、盐、葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等少许

烹饪方法：

1、先把排骨切成小块，放于小碗中，加入适量酱油、精盐、鸡精等，腌制二十分钟左右。

2、其他葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等清洗干净，备好。

3、量出4杯丝苗米，淘洗干净后，放进电饭煲内胆，按照内胆的水位线选择对应的水位刻度（注意选择对应的“丝苗米”水位线）

4、选择“煲仔饭”功能，按开始，启动煮饭程序（注意：此时锅内不放其他配料）

5、大约15－20分钟以后，电饭煲音乐响起，提示添加配料。

6、音乐响起后，打开锅盖，把腌制好的排骨和切片的腊肠平铺在米饭上，并把鸡蛋打在米饭上面，同时添加适量的酱油、食用油。合上盖，继续煮饭。（注意不需要按任何按键）

7、大概20分钟后，煮饭结束，此时打开锅盖，放入葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等。

8、合上盖，焖5分钟后喷香的煲仔饭即可出炉。

电饭煲美食－笋干炖羊腿

原料：

羊腿、笋干、酱油、盐、红糖、料酒、姜片

做法：

笋干用热水泡发(用开水泡了半个多小时，然后拣其中泡软的了下锅煮），羊腿洗净斩件，飞水；

将泡发好的笋乾和羊腿一起下锅，加水没过其上，下姜片、盐、酱油、料酒和少许红糖，炖一个小时以上（以上......

电饭煲都能干嘛啊？

蒸、煮、炖、煨，以上是正常做法。

烤面包烤蛋工也能做，煎蛋、烙饼、炒饭，都可以，就看你自己发挥了。

除了炒菜和爆炒，油炸类的没法做，别的很多都能开发出来。

一个人一个电饭煲，能做出什么美食

微博上有很多电饭煲弄的饭 排骨饭啊西红柿牛肉饭都有 你可以去找教程 都很方便的

用电饭煲可以做什么好吃的

零技巧的电饭锅懒人菜

可乐鸡翅：

做法：

鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和1／3碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。

煎饺：

用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆滴～

做法：

电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。

好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。

豉油王炒面：

做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蠔油，把面搅散拌均匀即可。

PS：1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可；

2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了；

3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。

绿豆糖水：

做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。

PS：1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好；

2.每个人喜欢的软硬口感不同。如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦；

3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。

奶油蘑菇饭：

做法：

两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！

蜜苹果：

这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。

做法：

苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，盖上电饭锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好啦。

PS：1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去，苹果和肉桂的风味可是很配的哦；

2.这个就像是苹果蜜饯一样，吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存；

3.可以配吐司面包，做蛋糕，做馅料，拌酸奶吃，等等，用处多得很。

我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃，单调的面包立即多了不一样的清甜口感。

一）可乐鸡翅

材料：

鸡中翅，花椒，乾红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐

方法：

1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。

2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。

3 加进翅膀炸至两面金黄。

4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。

5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。

6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。

7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。

注意：

1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。

2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。

3 酱油不要放太多。

4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。

（二）秘制蒜香排骨

选料：排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候......

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