有很多普通的家庭来说，日常的各种吃食一般用不到烤箱，所以厨房也就一直没有配置烤箱，那么在这个时候如果自己想吃一些好吃的甜点的话，除了去甜品店买之外也没有其他得更好的方式了，小编家里也是这样，因为很多时候用不到烤箱，所以一直没有买。
但是对于喜欢买一些甜品来吃的小编和家里的小朋友来说，甜品店也未必能够满足自己想要的口味，想要自己做的时候有没有烤箱所以经常就此作罢，但是最近这几天，小编从朋友那里学到了几种不用烤箱也能做甜点的方法，只需要用电饭煲就能搞定，即使家里只有一口电饭煲，也可以做出好的甜点，学下这2种做法吧现在小编把这些方法也分享给大家，一起在家里尝试一下吧。
电饭煲版海绵蛋糕
需要准备的食材：一碗低筋面粉、五个鸡蛋、一小碟白糖、植物油（玉米油最好）、牛奶、蓝莓。
步骤：
1、将所有的鸡蛋打在一个碗里，加一小碟白糖然后直接用电动打蛋器打发成蛋液，越细越好。
2、将准备好的低筋面粉，分别分成三次筛到蛋液混合物当中，每一次都搅拌均匀之后再筛下一次，搅拌成细腻一点的面糊。
3、准备一小碗牛奶，加两三勺玉米油，搅拌均匀之后稍微加一点打好的面糊混合均匀以后再全部倒到所有的面糊里，然后用刮板从上到下翻搅，不要转着圈的搅拌。
4、提前把电饭锅热一下，然后把搅好的面糊全部倒到电饭锅里稍微用手拍一下锅壁将面糊震出气泡。
5、直接启动电饭煲的做蛋糕的功能让它自动烘焙。
6、烘焙结束之后取出来放凉之后倒扣脱模，切成块儿装饰几个蓝莓就可以了。
自制经典老酸奶
需要准备的材料：两盒纯牛奶、一段儿老酸奶菌粉、白糖、两个百香果即可。
1、准备一个带着盖的容器，提前用开水消一下毒，然后自然晾干。
2、百香果提前，切开取出百香果蜜备用。
3、在容器中倒入一盒纯牛奶，再把一小袋准备好的酸奶菌粉倒进去，再放入三勺白糖，慢慢搅拌至白糖全部融化。
4、把剩下的一盒纯牛奶倒到，刚才的混合液当中，继续搅拌均匀。
5、搅拌均匀后，盖上容器的盖子放到电饭锅里，电饭锅加入适量的水能没过容器的一半即可。
6、选择电饭锅的酸奶功能，时间比较长，慢慢等待做好之后取出。如果没有酸奶功能，可以直接用煮饭或做蛋糕的功能，但是需要多留意是否做好。
7、这时候看到酸奶跟豆腐脑差不多，最好是放在冰箱里冷藏一下口感会更好，吃的时候，挖出适量的老酸奶与百香果蜜混合在一起即食。
这些方法在小编看来是非常简单的做法，大家也可以通过以上的这几种步骤来给自己提供灵感。而且自己想要什么口味都可以做，也省得去甜品店挑选了，你还有没有什么其他的更好吃的甜点来推荐给大家吗？
1个紫薯，1碗糯米，教你做好吃的紫薯糯米糕，香甜软糯营养好。在现在这个季节，真的是不适合出门，待在家里最好选择，那么既然在家待着，就做糕点之类，当个下午茶点心或者饭后甜点都是蛮不错的。紫薯糯米糕就是其中之一。
做法是非常简单的，营养也是非常高的。口感也比普通的红薯软糯香甜。下面我就把紫薯糯米糕的具体做法分享给大家，我们先来准备食材，糯米粉一碗，紫薯一个。淀粉50克，白糖60克，玉米油十克。我们先把准备好的紫薯洗干净，去皮切成小块儿，放到盘子里。在蒸锅里加入适量的清水，放入紫薯蒸熟。
紫薯蒸熟以后用勺子碾成紫薯泥。然后把紫薯泥放到碗里，把准备好的一碗糯米粉分成两份，一半放到紫薯泥里面，加入30克左右的白糖放在一起。把剩下的一半糯米粉里面加入50克左右的淀粉，然后再放30克左右的白糖搅拌均匀。
然后把准备好的十克玉米油分别的放到两个碗里，每个碗里加五克。再把适量的冷水分别倒入2个碗中，用筷子搅拌成面糊，紫薯糊可以略微的浓稠一点。
取一个容器，在容器里面放上烘培专用的油纸。把做好的紫薯糊倒入一点在容器里面。盖上保鲜膜放到锅里，用小火蒸十分钟左右，看到紫薯泥凝固之后。（电饭煲也是可以的）
把做好的糯米糊倒入一点到紫薯上面，然后依旧是盖上保鲜膜，放到蒸锅上蒸十分钟。蒸10分钟后把剩下的紫薯倒进去，蒸一会凝固之后，把剩下的糯米糊倒进去蒸，再蒸15分钟，一直到蒸熟为止。
蒸好后，拿出来冷却，凉了之后就可以倒扣脱模了，如果比较软可以放冰箱里面冷藏，硬一点的在切成自己喜欢的形状。
在切的时候尽量在刀上抹点水这样不容易粘连也比较好切。
做好的糯米糕吃起来比较软糯香甜，不管是冷着吃很热的吃都是非常好吃的。紫薯糯米糕的颜值也是非常漂亮的，你们在家做的时候不想做四层的，你们可以只做三层，或者两层，这个就看你们自己喜欢什么样的形状了。
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