甘蔗是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，味道清甜可口，深受人们的喜欢。很多人在挑选甘蔗的时候，都会发现甘蔗表面有一层白色的物质，我们一般都会说是白霜。那么甘蔗表面的白霜要洗掉吗？下面让我们具体来看看吧！
甘蔗表面的白霜要洗掉吗
如果甘蔗是削皮食用的话，甘蔗上面的白霜就不用洗，直接削皮去掉就可以了。如果直接用牙齿咬着吃的话，最好将甘蔗清洗干净，表面的白霜也要清洗干净，这样会更卫生一些，食用起来更放心。
甘蔗的表皮上面有“白霜”的甘蔗，这种甘蔗不仅汁水多，而且非常甜。如果甘蔗的表皮颜色不是很深的话，那就说明甘蔗并没有成熟。所以一定不要买。
甘蔗表面的白霜是什么甘蔗皮上白霜的是蔗糖的分泌物。
甘蔗表面上的白色粉末是蔗糖的分泌物。甘蔗是含糖量很高的水果，甘蔗表皮的白霜越多，说明甘蔗越甜，越新鲜。建议在挑选甘蔗的时候可以选择白霜多的，口感更好。
甘蔗的表皮上都会有一层白霜，所以大家在挑选甘蔗时，要挑选那种表皮光亮，而且带有白霜的甘蔗，颜色越深甘蔗就越甜，而且颜色深的甘蔗，也说明了它是已经成熟都甘蔗，这样的甘蔗吃起来不仅甜，汁水也是有很多的，要是甘蔗的表皮颜色很浅，那就说明这样都甘蔗是不太成熟的。
甘蔗怎么吃 1、直接食用首先，把甘蔗皮去掉，然后咬着吃，把甘蔗进行咀嚼，然后把汁水吃掉，把甘蔗的外皮吐掉。
2、甘蔗酒不知大家是否喝过甘蔗酒，甘蔗酒对身体是很有效的。喝过甘蔗酒可以使得我们身体全身通畅，可以活血化瘀，可以起到御寒的功效。首先呢，需要把甘蔗切成片状，这样容易把营养物质更容易浸泡到酒中，把甘蔗片放入酒中。然后，等10天以后，在进行食用，其中间不要打开密封的罐子。要注意适量饮用。
3、烤甘蔗大家是不是觉得烤甘蔗会把甘蔗的水分烤干，这样会消耗水分，使得甘蔗没有营养。其实，不是这样的，不仅不会消耗营养，还有有很多功效。可以起到润肺止咳的功效，首先，把甘蔗洗干净，不要去掉外皮把甘蔗分成几段，放在烤箱里烤。大概烤8分钟，要把握好温度喝时间。不要烤的过久，一定不要去掉外皮烤，不然水分会蒸发掉，还要注意均匀的晃动，这样可以达到均匀受热的作用。最后，时间到了，即可拿出食用。这样烤过的甘蔗可以起到润喉润肺的作用。
种植面积大，就容易引发一个问题，那就是病害高发，这是因为，大面积的种植会导致病菌或者害虫大量积累，从而为爆发病虫害奠定了基础。对于甘蔗来说，最值得注意的病虫害，就是甘蔗白螟，在许多甘蔗产区，这一虫害屡屡爆发，给当地的蔗农们带来了极大的损失。深入了解甘蔗白螟甘蔗白螟是螟蛾科的一种小型的昆虫，整个生命阶段由卵开始，再经历幼虫、蛹、成虫这三个阶段，成虫产卵，从而形成一个生命闭环。甘蔗白螟的卵：雌虫产的卵会集结成块，并被黄色的绒毛覆盖。单个的卵呈椭圆形，直径略大于1毫米，刚刚产下的时候，卵呈淡黄色，随着孵化的进行，会逐渐转为深黄色。甘蔗白螟的幼虫：它的幼虫特别肥大，体长有2~3厘米，相比之下，成虫则只有不到2厘米。幼虫体表呈黄白色，前胸部位通常有一抹橙黄，身体表面有许多横皱纹理，没有腹足，胸足也很小。甘蔗白螟的蛹：幼虫老熟之后，就会化成蛹，并进行变态发育。雌雄蛹的长度不一，雌蛹普遍在16~18毫米之间，而雄蛹则一般只有13毫米。蛹呈乳黄色，或者略带乳白，蛹的末端会有一圈橙黄色。甘蔗白螟的成虫：雄性成虫通体白色，雌性成虫除腹部末端有橙黄色的绒毛之外，也是通体白色。雄虫长12~18毫米，雌虫则长15~17毫米。对甘蔗造成危害的，主要是甘蔗白螟的幼虫，而且从孵化开始，就可以立刻造成危害。刚刚孵出来的幼虫，会顺着甘蔗顶部的叶心蛀入甘蔗内部，并开始吸食里面的汁液有的甘蔗是白色的是因为甘蔗的种类是白甘蔗。白甘蔗所属禾本科，原产热带地区，是世界性制糖的主要原料 。
甘蔗是单子叶植物纲的禾本科一年生或多年生草本植物。常用茎埋植繁殖，也可用茎顶芽、侧芽进行人工离体组织培养繁殖。白甘蔗作为食用蔬菜、水果；茎秆甜脆多汁，可生食、榨汁或制糖，是消暑佳品。祖国医学认为，甘蔗性味甘、寒，入肺、脾、胃经。具有清热、生津、下气、润燥及解酒等功效。主治热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、醉酒等病症。实为夏暑秋燥之良药。《本草再新》云：“和中清火、平肝健脾、生津止渴，治吐泻、疟、痢，解疮火诸毒”。
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