山楂中的果胶是可溶性膳食纤维，火龙果是高纤维低热量的水果，菠萝中的菠萝酵素，雪梨中的多种维生素和丰富的纤维素以及香蕉中丰富的膳食纤维，对解油腻都有很好的效果。
菠萝含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。因此，春节饭后吃菠萝更加适合。
雪梨能消滞解腻清理肠胃，所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手，可有效纾缓便秘。此外，还不妨以冰糖来炖雪梨，制法简单，不但可消滞解腻，亦能在干燥的冬天天给喉咙来点滋润，一举多得。
猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是促进消化、保护肠胃的有效措施。另外猕猴桃更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。
橘子可预防酒精中毒。而且多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。
西柚营养价值非常高，蛋白质、粗纤维质、醣类、钙质、钠质、磷质、铁质、维生素C及P都含量丰富。在不少减肥餐单中，都可见到西柚的踪迹，西柚的营养价值甚高，其丰富的纤维亦有助保持肠胃畅通。西柚有消食及去肠中恶气之效，故能舒缓因过饱而致的肠胃不适。
草莓可以治疗便秘嫩白皮肤。草莓的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素，足足有橙的两倍，在降低胆固醇等方面功效极佳。内含的维生素C更可抑制黑色素，让皮肤保持嫩白幼滑。
1、橙子：饱食之后，吃一个橙子，可解油腻、消积食，因为橙子中富含有机酸，有促进消化的作用；
2、木瓜：有百益果王之称，含有独特的蛋白酶，对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用。饭后吃木瓜能解除油腻的感觉；
3、苹果：含丰富的钾，富含的果胶对解油腻有好处；
4、香蕉：也有润肠、解油腻作用。
食用油炸食物之后，可以食用以下水果：1、猕猴桃中含有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
2、香蕉具有清热解酒、润道通便等功效。香蕉中的硫胺素能促进食欲、助消化。
3、柚子味道酸甜，略带苦味，有健胃润肺、清肠利便等功效。
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