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一聚体:物质单一状态时具有特定的性质或功能,不随多少改变
二聚体:相同或同一种类的物质,以成双的型态出现,可能具有单一状态时没有的性质或功能。N聚体:相同或同一种类的物质,以成群(不定数目)的型态出现,可能具有单一状态时没有的性质或功能。就拿蛋白质来说吧(我们知道蛋白质是有氨基酸构成的,氨基酸通过肽键相连)在这里面,氨基酸就算单体,而蛋白质就是多聚体多聚体是由单体(monomers)结合而成的分子。生物分子(如蛋白质proteins、碳水化合物 carbohydrates、核酸)都是多聚体(polymers)。像英文的26个字母一样,以不同结合方式构成许许多多各种各样的单词;生物分子的单体以不同结合方式构成许许多多各种各样的多聚体。正如相同字母的不同组合能构成不同意义的单词一样,不同多聚体具有不同性质和功能。头发中建造蛋白质的氨基酸与肌肉中的氨基酸相同,但是它们却有明显不同的特性。 将单体构建材料串在一起而形成长长的生物分子的酶(enzymes)称为聚合酶。例如,构建DNA的酶称为DNA聚合酶,构建RNA的酶称为RNA聚合酶。
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