山葵和芥末的区别

一、性质不同

1、芥末：属于调味品，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉。

2、山葵：属于十字花科山萮菜属山萮菜植物。

3、芥末：属于调味品，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉。

二、外形特征不同

1、山葵：叶丛生、圆心形、叶缘有波状锯齿；淡绿色、有辛辣味、研磨后味更浓烈；总状花序、顶生或腋生、花瓣白色。

2、芥末：呈黄色或绿色的酱状物。