毛笋怎么保存

方法一:如果竹笋数量较多，可以采用掩埋法。先在容器底部铺一层10厘米以上厚的湿沙，然后将笋尖朝上放入容器内。堆放后，在竹笋上覆盖一层厚度不超过笋尖的10厘米以上的湿沙。