笋有几种

竹笋有80多种，其中以竹笋、早笋、红哺鸡笋最为常见。 1.毛竹笋:毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种。 江南3月下旬至5月上旬收获春笋，笋尖刚刚出现。