咸鹅怎么蒸着好吃

材料:鹅腿250克，笋干150克，生姜4片，黄酒1勺，白糖2克，盐2克。1.将笋干用淘米水浸泡1小时，清洗后再用清水浸泡数小时，使其完全浸泡。 2.将泡好的竹笋用开水浸泡，洗净。