新鲜木耳能吃吗 新鲜木耳能不能吃

鲜木耳不能吃。 新鲜的黑木耳中含有一种特殊的物质，化学名称为“卟啉”。由于这种物质的存在，人们食用鲜黑木耳后，遇阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，出现皮肤裸露部位。