新鲜银耳有毒吗 新鲜的银耳有毒素吗

加工后的鲜银耳无毒，可直接煮熟食用。 如果只是摘下来没有经过加工的银耳，是有毒的，含有卟啉光敏物质。过敏体质的人食用后会暴露在阳光下，引起日光性皮炎，有的情况严重。