木耳可以直接炒吗

木耳不能直接炒。目前市面上的木耳都是干的。虽然没有卟啉成分，但是直接油炸干木耳口感差，没有营养价值。 将黑木耳用冷水泡发，洗净，炒熟，与春笋拌在一起。