牛蛋怎么吃

1.山药枸杞炖牛睾丸山药枸杞25克，龙眼肉一勺，牛睾丸两个，猪蹄200克。 调料:绍酒一勺，姜少许，精盐少许。 做法:1。撕掉牛睾丸的皮，放入高火开水中3分钟，然后取出洗净。切原片或切厚片。