排骨汤怎么炖好喝又营养 炖排骨汤步骤

1.排骨剁成小块，洗净泡软，放锅里焯一下。 2.然后将山药去皮，洗净切块，放入锅中煮两分钟。 3.锅中放清水，放入排骨、葱、姜片，用绍酒煮30分钟。 4.然后加入山药和大枣继续炖。