香椿是香椿的新芽。性平,味苦,辛,无毒。两岁的宝宝可以吃香椿,但是吃的时候不能吃太多,这样胃肠道要有一个适应的过程。一般食用量不宜超过15克。建议家长将香椿加工成软的或烂的菜末,炒熟后给宝宝吃。
### 宝宝吃香椿的好处
1。促进视力发展
香椿芽含有丰富的胡萝卜素和维生素D,能促进宝宝视紫红质的转化,提高视力,预防夜盲症,促进视力发育。
2。促进身体发育
香椿芽中含有一定量的锌离子,对人体细胞的分化和蛋白质的合成起着非常重要的作用。所以宝宝食用可以促进身体的发育。
3。增加电阻
香椿芽中含有椿素、维生素C、维生素D等。其具有杀菌、抗病毒治疗和改善白细胞计数和吞咽能力的作用。服用它可以增加婴儿的抵抗力。
4。增加食欲
香椿芽含有香薰精油。如果食用得当,可以刺激口腔中唾液和胃中胃酸的代谢,从而刺激宝宝的食欲。
### 宝宝吃香椿的注意事项
1。宝宝不能长期吃香椿。香椿上市期短,生长时间越长,香椿中硝酸盐和亚硝酸盐的积累越高,所以你只能吃最新鲜的香椿,食用期会更短。
2。香椿发芽期过了之后,食用香椿只能吃腌制香椿,但是腌制香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量比新鲜香椿高很多,所以宝宝也不能吃。
3。宝宝吃香椿一定要用清水焯一下,冲洗干净再吃,可以去除大部分硝酸盐和亚硝酸盐。 4。香椿是香椿的嫩芽,嫩芽与树干相接处还有较老的部分。如果给宝宝吃,要注意去掉,只吃鲜嫩的部分。
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