材料:太子参100g,百合50g,罗汉果半个,瘦肉750g。
做法:瘦肉洗净,切成厚片;将太子参、百合和罗汉果洗净。
将食材放入锅中,加入适量的水,大火烧开,小火炖2小时左右。
功效:太子参能补肺脾,益气生津,适用于春季肝火旺盛的宝宝。
### 宝宝春天肝火旺吃什么好:菊花粥
材料:菊花15g,粳米100g。
做法:菊花洗净,粳米洗净;将菊花和粳米放入锅中,加入适量的水,盖上盖子,用武火煮沸,再文火煨至粥成。
功效:此粥具有疏风清热、清肝降压的功效,特别适合春季肝火旺盛的宝宝食用。
### 宝宝春天肝火旺吃什么好:决明菊花山楂茶
材料:决明子10g(略捣碎)、菊花5g、山楂15g。
做法:以上三味同比例沸水冲泡,加盖小火慢炖30分钟左右。
功效:用于肝火旺盛,肝胃积热,饮食不好的患者。春天,父母可以给肝火旺的宝宝做点东西,既能降肝火,又能增进食欲。
### 宝宝春天肝火旺吃什么好:冬瓜鲩鱼汤
材料:冬瓜一斤,鲳鱼半斤左右,料酒,精盐,葱段,姜片,生油,鸡粉。
做法:鲳鱼的鳞片、鳃、内脏去除洗净。冬瓜去皮,去瓤,切块。用油加热炒锅,煎鱼。
加入料酒、冬瓜、姜和水,煮至鱼熟烂。加盐、洋葱、鸡粉调味即可食用。
功效:清热解毒,利水消肿,平肝,祛风除热。对于春季肝火旺盛的宝宝有很好的效果。
### 宝宝春天肝火旺吃什么好:绿豆银耳羹
材料:银耳20g,绿豆60g,冰糖适量,水适量。
做法:将银耳、绿豆和2000毫升左右的水放入锅中,开大火烧开,再转小火煮30分钟。在煮的过程中,你要注意搅拌和水量。
待绿豆煮开、开花、变软后,关火,加入适量冰糖,融化搅拌均匀后即可食用。
功效:绿豆味甘,性寒,能消肿、通气、清热解毒,是清热解毒的首选。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、补气安神、强心健脑的功效。宝宝春天喝绿豆银耳汤可以降肝火。
材料:银耳、南瓜、枸杞、冰糖。
做法:南瓜去皮,去瓤,切成小块,洗净备用;将银耳放入电饭煲中,加入冷水,按下煮饭键煮10分钟,然后倒入南瓜块煮10分钟,再按下保温键焖30分钟;最后加入适量冰糖和枸杞,煮开。
功效:南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降血糖止渴等功效。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、补气安神、强心健脑的功效。春季,肝火旺的宝宝可以降肝火,清热解暑。
材料:南杏15g,北杏6g,无花果10个,瘦肉适量。
做法:将瘦肉洗净,切块,加入上述药材,沥干适量水,煮1-2小时。
功效:无花果清热润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适合春季肝火旺的宝宝。
材料:川贝母、梨、适量冰糖。
做法:川贝母捣碎成粉,梨去皮切块,加冰糖适量,水适量炖。
功效:对春季肝火上升引起的宝宝头痛、头晕、耳鸣、眼睛干涩、口苦、口臭、双肋疼痛有较好的疗效。
### 宝宝春天肝火旺吃什么好:荷塘小炒
材料:莲藕、胡萝卜、木耳、豌豆
做法:分别浸泡、洗净、去皮、切片。莲藕片分开焯水,等水滚过,稍微透明就好了。不要焯水,而是放入冷水中。
锅里加油,葱花翻炒。先把荷兰豆和胡萝卜片炒熟,再放入木耳和莲藕片,加些盐调味。
功效:莲藕味甘性寒,能清热止渴,润肺养阴。胡萝卜味甘,性凉,富含多种维生素,具有养血解毒、健脾和胃的功效。春天,肝火的珍贵食物,可以润肺,平肝。
材料:鳝鱼120g,西瓜皮150g,芹菜150g,姜、葱、蒜少许。
做法:将鳝鱼活切,去内脏、脊骨、头部,用少许盐腌制去除粘液,放入开水中去血水,切片。
炒锅加入香油,放入姜、蒜、葱爆香,放入鳝鱼片,将西瓜、芹菜炒熟,调味勾芡。
功效:可以帮助春季肝火旺的宝宝清热平肝、利尿、降血压。
### 宝宝春天肝火旺吃什么好:莲子百合煲瘦肉
材料:百合30g,莲子30g,瘦肉300g。
做法:莲子、百合加瘦肉,隔水炖,调味。
功效:莲子和百合都有护肺的作用,所以这种药膳有清心润肺、益气安神的功效。春季宝宝肝火旺盛,容易出现咳嗽、心烦等症状。选择这种药膳,效果非常好。
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