宝宝缺铁性贫血吃什么补血最快

宝宝缺铁性贫血吃什么补血最快 肉食中动物肝脏最佳

肝脏是缺铁性贫血宝宝的首选食物。铁含量高且吸收率好，容易食用和消化，且不易引起过敏，特别适合婴儿食用。猪肝中铁的含量最高，每100 毫克29.1毫克，羊肝17.9毫克，牛肝8.8毫克，鸡肝最低，每100克鸡肝只有8.5毫克。

### 鸡蛋黄第二

在以往的认知中，蛋黄是补铁的最佳食物。然而，研究表明，蛋黄虽然含铁量高，但吸收率低(每100g蛋黄含铁7 mg，铁吸收率仅为3%)。但鸡蛋是常见食品，食用方便，易于保存，营养价值高。综合来看，排名第二。

### 各种瘦肉中铁利用率高

虽然瘦肉中铁的含量不算太高，但是铁的利用率和猪肝差不多，而且容易采购加工，小孩子也喜欢。对于年龄较小的宝宝，尤其是4个月左右的宝宝，喂养要注意细化粉碎，有利于宝宝稚嫩的肠胃吸收。瘦肉可以做成肉酱、鱼酱吃，还能给宝宝带来食欲。

### 芝麻酱

芝麻酱富含多种营养成分，是婴幼儿极佳的营养食品。每100克芝麻酱含有58毫克铁，还含有丰富的钙。添加在各种婴儿食品中的磷、蛋白质和脂肪很受孩子们的欢迎。

### 动物血液，如血豆腐

猪血、鸡血、鸭血等动物体内铁的利用率为12%。如果注意清洁，可以加工成血豆腐集体供养。幼托机构，是预防儿童缺铁性贫血的一种廉价方便的食品，也有利于儿童的消化。

### 黄豆及其制品

很多营养学家都提到了大豆在中国人和儿童营养中的重要性和地位。每100g大豆和大豆粉含有11mg铁，人体吸收率为7%，远高于大米和面粉。

### 木耳和蘑菇

铁的含量很高，尤其是黑木耳，每百克含铁185毫克。自古以来，人们就把它视为补血的佳品。此外，海带、紫菜等水产品也是防治儿童缺铁性贫血的好食物。

### 牛奶不宜喝多

乳制品富含铁和蛋白质，但铁含量不高。牛奶不适合宝宝喝太多，会阻碍铁的吸收。可以添加铁强化米粉、配方奶等。对于4个月以下的宝宝，还是要坚持母乳喂养。因为母乳中铁的吸收率高(50%)，是牛奶(10%)的5倍，所以提倡母乳喂养。

### 绿叶蔬菜可以达到事半功倍的效果

植物性食物中铁的吸收率不高，但是孩子每天都要吃，所以蔬菜也是补铁的一个来源，因为饮食中的维生素C可以促进铁的吸收，可以达到事半功倍的效果。

注:菠菜中还含有大量的草酸，会影响铁的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶碱、植物纤维等成分也会与铁形成不溶性铁盐，影响铁的吸收。

小贴士:吃叶菜时，用开水焯一下，去掉大部分草酸，可以让宝宝吸收更多的铁。

### 维生素C是铁的好搭档

缺铁性贫血吃水果，比如橘子、石榴、猕猴桃，都是非常好的改善贫血的补血水果。虽然水果中铁的含量不高，但是水果中的维生素C可以促进铁的吸收，可以把水果做成果汁给宝宝喝，既给宝宝补充了营养，又增加了宝宝的食欲

### 配合营养铁剂来补铁

患缺铁性贫血的宝宝可以适当用营养补铁剂补铁。比如每天吃两片体恒健牌铁元片，可以补铁生血，也可以增加营养，而且没有副作用。配合膳食补充剂，可以提高铁的吸收。

### 宝宝缺铁性贫血推荐食谱

一、鸡肝芝麻粥

适合:4个月-1岁宝宝

食材:鸡肝15g，鸡汤15g，大米100g，酱油少许，熟芝麻。

制造方法:

1。将鸡肝放入水中煮沸，去除血渍，再放入水中煮沸10分钟，然后取出放入碗中磨碎

2。将鸡汤放入锅中，加入磨碎的鸡肝，煮成糊状

3。大米煮成粥后，加入鸡肝糊，加入少许酱油和熟芝麻，拌匀。

营养小贴士:此粥富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B1、B2、烟酸等营养成分。有很好的补铁效果！

二。猪肝瘦肉粥

适用:8个月到1岁的宝宝

食材:新鲜猪肝、瘦猪肉、大米、适量油、少许盐。

食谱:

1。猪肝和瘦肉洗净切碎，加入油和盐，拌匀。

2。将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至粥熟。加入混合好的猪肝和瘦肉，然后煮至肉熟。

三。枣泥肝汤

食材:红枣6颗，猪肝50g，西红柿半个，油盐适量。

食谱:

1。红枣用水浸泡1小时，然后去皮去核，将枣切碎。

2。西红柿用开水烫一下，去皮，剁成泥。

3。猪肝用搅拌机打碎，去筋去皮。

4。将处理好的红枣、西红柿、猪肝混合在一起，加入调味料和适量的水，放入锅中蒸熟。

营养秘诀:红枣的香甜气味和西红柿的酸甜味道，可以让肝糊别有风味。同时，红枣和西红柿中的维生素能促进铁的吸收，使肝泥中的铁更好地被宝宝利用。