适合幼儿吃的鱼类

适合幼儿食用的鱼类饮食

很多妈妈都知道鱼营养丰富。多吃鱼可以让我们的宝宝更聪明，鱼也非常适合幼儿时期的宝宝。在这些信息中，我们会告诉妈妈们哪些种类的鱼适合孩子吃？什么样的烹饪是精致的？让我们看一看。

适合幼儿的鱼类饮食

营养师推荐带鱼、黄鱼、三文鱼非常适合幼儿，鲈鱼、鳗鱼也不错。

带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA的含量高于淡水鱼。此外，带鱼富含卵磷脂，更具有健脑功能。而且带鱼味道鲜美，小刺少，可以降低鱼刺卡喉的风险。

黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏天吃的鱼。黄鱼营养丰富，鲜鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等。，而且鱼肉组织松软，更容易让孩子消化吸收。另外，黄骅的鱼肉呈蒜瓣状，无碎刺，适合孩子咀嚼。

三文鱼:三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胎儿和儿童的发育。还富含维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。其肉质细嫩，口感爽滑，色泽鲜艳，非常适合儿童食用。

边肖提醒:虽然鱼对孩子有好处，但我们仍需注意烹饪方法！

专家建议，家长应该蒸、煮、炖，而不是煎、烤、炸。另外，鱼还可以做成鱼丸。这种吃法更安全，清淡可口，什么鱼都可以做。具体做法:将鱼剁成细块，加入蛋清、盐、味精，调成糊状。锅中加水烧开，将鱼糜挤成丸子，一条一条放入锅中煮熟，再放入少许盐和葱花。

给孩子做鱼的时候，可以加入蔬菜作为配菜，既增加了口感又均衡了营养。炖鱼时，可配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但需要注意的是，味道不能太咸，不要加辛辣刺激的调料，鸡精和味精也要少放。

专家说，临床上很多家长只给孩子喝鱼汤，不吃肉。其实鱼汤的营养在鱼，正确的吃法是肉和汤都吃。

宝宝派边肖推荐:白萝卜鱼酱

材料:鱼1条，白萝卜碎2汤匙，高汤适量。

练习:

1.鱼浆可以用带刺少的鳕鱼或草鱼，水煮，剥去刺，磨成泥。

2.将鱼浆和碎萝卜放入锅中，然后加入高汤，煮成糊状。

营养清单:鱼含有大量的锌、脂肪团和脂肪。萝卜除了锌以外还含有淀粉酶，可以促进脂肪的吸收。

适合6个月以上的宝宝。