自酿葡萄酒最佳发酵温度是28--33度，这是酵母最适繁殖和作用温度。温度过高会是酵母过早衰老和死亡，不利于发酵；温度过低，发酵缓慢，整个过程会延长，但发酵成酒的口感会好点。自酿葡萄酒的步骤如下：自酿葡萄需要用到新鲜的葡萄，容器，白糖。

自酿葡萄酒每500克紫葡萄要放白糖60克，做法如下：准备材料：紫葡萄2500克、白糖300克、盐10克、面粉100克第1步、首先准备好需要的主材料，紫葡萄；第2步、葡萄加入清水和适量面粉搅拌清洗；第3步、再用淡盐水浸泡15分钟清除表面残

葡萄和冰糖比例为:10斤葡萄2斤冰糖。（不爱喝甜口，冰糖可适量少放。）x0dx0a制作过程:x0dx0a1.容器、葡萄洗净，晾去水分（葡萄不容易凉得很干，所以要用多个筐、盆之类，将葡萄平铺于上，使表面水分很快挥发）。x0dx0a

一个月。自酿葡萄酒的做法，首先准备材料：葡萄：6斤、白砂糖：2斤、盐：适量（清洗葡萄时用）。1、挑选新鲜葡萄，然后一粒一粒连蒂剪出来iknow-pic.cdn.bcebos.comd009b3de9c82d158709bb2d68e0a

一斤葡萄能酿0.8至1斤葡萄酒。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国

葡萄和冰糖比例为:10斤葡萄2斤冰糖。（不爱喝甜口，冰糖可适量少放。）x0dx0a制作过程:x0dx0a1.容器、葡萄洗净，晾去水分（葡萄不容易凉得很干，所以要用多个筐、盆之类，将葡萄平铺于上，使表面水分很快挥发）。x0dx0a

葡萄和冰糖比例为:10斤葡萄2斤冰糖。（不爱喝甜口，冰糖可适量少放。）x0dx0a制作过程:x0dx0a1.容器、葡萄洗净，晾去水分（葡萄不容易凉得很干，所以要用多个筐、盆之类，将葡萄平铺于上，使表面水分很快挥发）。x0dx0a

与冰糖的比例是10:2，糖的用量可以根据自己的喜好增减，最低用量是10:1。葡萄汁里面含有一定的糖分，大约在5~8%之间，加入10%糖，这个糖度适合酵母菌发酵，30%的糖加入，糖含量过高，抑制酵母的活性。自制葡萄酒的方法如下：准备材料：

葡萄和冰糖比例为:10斤葡萄2斤冰糖。（不爱喝甜口，冰糖可适量少放。）x0dx0a制作过程:x0dx0a1.容器、葡萄洗净，晾去水分（葡萄不容易凉得很干，所以要用多个筐、盆之类，将葡萄平铺于上，使表面水分很快挥发）。x0dx0a

与冰糖的比例是10:2，糖的用量可以根据自己的喜好增减，最低用量是10:1。葡萄汁里面含有一定的糖分，大约在5~8%之间，加入10%糖，这个糖度适合酵母菌发酵，30%的糖加入，糖含量过高，抑制酵母的活性。自制葡萄酒的方法如下：准备材料：

82年拉菲是非常有名的红酒，是法国波尔多葡萄酒之一，产自于1982年的一种红酒，因为1982年气候条件好，导致这一年的葡萄质量是优质，酿造出来的葡萄酒品质是很优质的，加上经过多年的储藏变得更加好喝的，上市后收到大多富豪们的喜爱，价格也是一直

1、投资成本：按年来算，做红酒代理投资成本会在100000元-300000元之间浮动，具体会根据城市水平、店面规模以及主卖产品产生变化。2、总销售额：按年来算，一年的总销售额一般会在150000-800000元之间浮动，同样会因为城市水平

葡萄酒是不需要加白酒的。一般来说，自制葡萄的出酒率大约为50%，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大约能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。选用不同品种的葡萄，其出汁率也是不相同的，一把来说巨峰约85%、赤霞珠约70%、贝达约75%、山

10斤葡萄可以酿6-8斤葡萄酒。十斤葡萄能酿6-8斤左右的葡萄酒，一般自制葡萄酒的出酒率大约为50%，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大约能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。葡萄，葡萄科葡萄属植物，原产亚洲西部。葡萄是世界最古老的果树

酿造葡萄酒（1）第一种方法：直接用整个的葡萄原料只有两种：葡萄和冰糖，找一个可以密封的罐子，然后把葡萄放进去，轻轻的放就可以。然后再铺上一层冰糖，使其能够盖住下面的葡萄，然后就这样循环着放，最后大概达到葡萄和冰糖是2:1的比例，这样才能

根据自己爱好喜欢喝带甜味的比例来决定放多少。很多人害怕加糖的葡萄酒会使自己变胖，因此在酿制葡萄酒的时候根本就不放糖，结果几天后发现葡萄已经完全腐烂变质了，那么可以适当地加入一些白糖，但是比例千万不要超过5比1，如果本身就喜欢较甜的葡萄酒，葡

自制葡萄酒用6斤葡萄1斤白糖的比例进行制作。自酿葡萄酒的步骤如下：自酿葡萄需要用到新鲜的葡萄，密封性好的容器，白糖。第一步，购买新鲜的葡萄，反季的不要，影响口感。第二步，把葡萄清洗一下，然后在淡盐水中泡半小时，之后再用清水冲洗干净。第

葡萄放三分之二为宜，把瓶子放在孩子触摸不到的地方，葡萄发酵后，会产生大量气体，瓶盖会被气体膨胀而自动开启，会有有危险，（前几天新闻还报道了，一个小女孩被自酿葡萄酒把喉咙蹦伤了）前期的酒精发酵会产生大量气体，葡萄皮会分层漂浮于酒液上方，保险期

八斤葡萄酒加3到4斤左右的白酒。 在用葡萄来制作葡萄酒的时候，是需要加入适量的白糖的，可以使得酿造出来的葡萄酒不至于出现苦涩味道，当缺少白糖时，也可以选择用冰糖来代替白糖。在挑选葡萄时，要选择购买颗粒比较饱满的葡萄，这样的喝起来味道会更好。