制作出来的红豆馅发苦，可能是因为制作红豆馅的时候，红豆没有提前进行浸泡或者浸泡的时间不够长，因为红豆皮里有一种苦味物质，用水浸泡或进行脱皮处理，苦味就会减少。所以在制作红豆馅馅前，通常要在水里泡上一天来去除涩味的，否则就会带土涩味。红豆馅发

生长影响：如果南瓜在生长的过程中被移动，或者受到外界的刺激，救护导致南瓜正常生长状态被破坏，进而会导致南瓜中产生的糖分减少，并且会有大量的苦味素堆积在南瓜中，进而导致生长出的南瓜是苦的。所以在南瓜生长的过程中，尽量不要去碰，以免南瓜变苦。

大葱包肉馅儿发苦可以添加少许香油和豆腐，这样可以综合大葱的苦味。大葱馅包饺子的时候由于大葱里面含有维生素b，而且大葱本身就是有一定的苦味如果将葱叶子放进去葱叶里面含有苦汁，大葱放入过多苦味会比较重所以最好添加少许的香油豆腐进行综合苦味道，大

大葱发苦是因为储存时间过长从而导致大葱中的二烯丙基二硫化物在高温下发生了很不正常的变化，产生了苦味素，所以大葱如果发苦就不要再食用了，虽然毒性不大，但也会导致腹泻等一系列肠胃不适的症状。1、大葱发苦可能是保存时间长导致的。但一般是不会影响食

1、食用山药吃山药确实可能会存在一些反应，例如出现舌头发麻的现象，这是由于山药没有完全弄熟导致的，因为山药中含有植物碱，会对人体皮肤造成一定的刺激，所以会出现发麻的症状。而山药出现发苦的现象就非常不正常了，所以对于发苦的山药最好不要食用。2

1、柳絮是可以吃的。因为柳絮功用主治止血，祛湿，溃痈。治吐血，湿痹四肢挛急，膝痛，痈疸脓成胀痛不溃，创伤出血。内服：研末或浸汁。2、柳絮俗称柳穗，在北方每年阴历三四月间，与柳树叶同时生出。柳絮嫩时花色青绿，形如桑，花老时出白棉，如下雪般

冬笋有点苦，主要原因就是：当竹笋一旦冒出地面后，会不断变硬、纤维化，最主要的原因在于大量增加的草酸、黑尿酸。目前根据研究已知，竹笋挖出一天后草酸会增加两到三倍，这些遽增的草酸就是让竹笋变苦、粗的最大元凶。冬笋发苦也是能吃的。不过，一般会被晒

儿菜本身略带苦味，在炒制时加入足量的油可以去除苦味；油加不足，炒出来的儿菜会有苦味。儿菜又叫“超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜、笋苞菜（四川）”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当

白菜发苦的原因：白菜有一股苦味，可能和白菜的时节有关，在温差较大的秋末，白菜的糖分更容易积累，吃起来才甜；或者跟施肥有关，给白菜施的氮肥过多，也会造成白菜有苦味。白菜有轻微的苦味是正常的，如果苦味过于明显就不要再食用了。白菜可以说是每个

日常生活中，上火的情况很多见，虽然不是什么大毛病，但会对身体带来很多不适。能去火的方法也有很多，平时多注意日常的饮食由其多多喝水，上火的症状便能可以改善。对于常爱上火的人来说，可以常吃些苦瓜来败败火，一般吃法是将苦瓜切碎了或切成条打入几个鸡

1、木瓜中含有大量的蛋白水解酶，这种酶能分解蛋白质，我们在食用木瓜炖奶的时候这种蛋白水解酶成分就会分解口腔粘膜中的蛋白质成分，从而会刺激味蕾有发苦的情况。 2、做好的木瓜炖奶如果不及时吃完就会导致木瓜当中的蛋白水解酶分解牛奶当中的蛋白质

冷冻状态下产生沉淀，所以味道产生了变化。木瓜里面的VC、酶和牛奶里的蛋白质发生反应了，蛋白质变性。就成絮状物和苦味了，所以木瓜牛奶要尽快喝完，不然就会有这样的状况，若用烧的木瓜牛奶，加热会使化学反应加快，这种现象会更快反应出来。可有时候

木瓜发苦的原因如下：1、在生长过程中若是把它的表皮割伤，就会变得很苦。2、可能木瓜不是自然成熟的，而是在生的时候就把它摘下来，然后进行闷熟的话也会发苦。3、可能是成熟度不够造成的，当它的外皮还是青色的时候，就要把采摘下来的话，味道也是

为什么牛奶了木瓜会变苦 这是你处理木瓜不到位，木瓜的籽及内膜要去干净（装修是苦的，你可以尝尝就知道了）后再洗一洗就没事了。 试试看木瓜牛奶为什么会苦 冷牛奶和木瓜一起加热后要快点吃，不然会变苦，这跟木瓜本身没关系，木瓜蛋白酶让牛

泡柠檬水有苦味，可能是泡柠檬水水温过高导致。可以放点冰糖，或者是蜂蜜，可以去除苦味。柠檬水有丰富的矿物质和多种维生素，不要用太热的水去浸泡。也可能是因为水温太高，柠檬子没有被去除，也有可能是因为品种不同造成的，其中有一种柠檬的苦味素含量很

百合味道是苦的。百合味道性甘，微寒，微苦。百合有苦味是正常的，并不是坏了，只有兰州百合这一个品种的百合里面含有糖分，因此可能会带一些甜味，其他品种大多都是苦的，尤其是野生的百合，味道更苦。如果食用，尽量在水中多浸泡一段时间，可以吸收水分，最

松花粉和破壁松花粉最主要的区别是破壁松花粉更容易吸收，营养价值更高。利用现代技术破除松花粉细胞外壁叫做破壁。松花粉细胞外壁被一层高致密度分子结构的纤维外壳所包裹，称之为壁垒。它的细胞外壳非常坚硬并有韧性，具有较强的耐酸性、耐碱性和抗辐射性

1、胆汁分泌过多。小肠和胆汁是在一起的，胆汁会聚集在小肠中，一般情况下要是小肠的中的胆汁分泌过多，而人体在清洗的时候没有将清洗完全，那么是很有可能会导致小肠发苦的。 2、没有清洗干净。小肠主要是用来储存食物，里面的成分各类，具有较多的食

做出来的柠檬水是苦的原因是柠檬没有去籽，或者用热水冲泡了柠檬。这两种原因都会导致柠檬水变苦。柠檬中含有一种叫做苦味素的物质，无论是什么品种的柠檬，苦味素多多少少都会存在。尤其是在柠檬籽中，苦味素含量是最大的，并且苦味素极易溶于水，尤其是在