豆腐烧板栗原料:板栗，豆腐，苦瓜，姜、葱段、清汤、豆豉、盐、白糖、酱油、味精、胡椒粉、色拉油各适量。做法：板栗煮熟去壳；苦瓜切块。豆腐切小块，入六成热油中炸至金黄色，待用。锅留底油，放入姜、葱段炒香，加清汤、板栗、豆腐、豆豉、苦瓜块，再

1 冬笋和春笋哪个好吃两者都好吃，主要根据喜好进行选择。冬笋一般是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因为没有长出、口感细嫩，生活中很多人喜欢吃，味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦

冬笋有“金衣白玉，蔬中一绝”之称。每年春节的前后，正是吃冬笋的大好时节。笋一年四季都有，但和春笋、夏笋相比，冬笋的品质最佳，营养最高。冬笋虽然好吃，皮却很难剥。冬笋怎么剥方法一1、用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。2、从划开之处便可

一、竹笋、青笋、莴笋的区别竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。青笋，是莴笋的一个别名二、扩展资料竹笋，竹为

1、经典搭配：牛肉+芹菜+葱。2、清新口感：牛肉+白萝卜+姜+葱。3、杂菜混搭：牛肉+豆芽菜+胡萝卜+干香菇+大葱。4、另类搭配：牛肉+土豆。5、在做牛肉馅饺子的时候，因为牛肉本身带有一种腥味，所以在做馅料的时候最好准备姜葱

冬笋有点苦，主要原因就是：当竹笋一旦冒出地面后，会不断变硬、纤维化，最主要的原因在于大量增加的草酸、黑尿酸。目前根据研究已知，竹笋挖出一天后草酸会增加两到三倍，这些遽增的草酸就是让竹笋变苦、粗的最大元凶。冬笋发苦也是能吃的。不过，一般会被晒

花生猪蹄汤材料:猪蹄一只，花生少许，盐少许，姜两片。制作方法:1.猪蹄洗净，生姜洗净，切成薄片。一起放入高压锅中，加入少许食用盐搅拌。2.十分钟后，加入适量的水和花生。3.大火烧开后，继续用小火煮45分钟。花生枣汤炖猪蹄材料:花生100克，

雨后春笋当然是春天吃喽比较嫩嘛春笋：过了立春，所谓“尝鲜无不道春笋”。当年连唐太宗都对春笋朝思暮想，着迷“鲜镜”，每年春笋上市，还要召集群臣共赴笋宴。冬笋：冬笋是冬日藏在土中的毛竹笋。两头尖似小船，肉色乳白，壳薄质嫩。虽然冬笋资格老，可鲜嫩

鲫鱼和豆腐一起炖汤好。鲫鱼洗净用盐腌制10分钟，锅烧热加油，油温烧至8成热后，把腌制好的鲫鱼下锅煎至两面黄，放水、豆腐、盐、适量蚝油一起小火慢炖30分钟，鱼汤呈牛奶状即可食用，即营养又美味。鲫鱼炖汤有三个好搭档分别是白萝卜、豆腐和冬笋。白

鸭炖竹笋的功效和作用鸭炖竹笋的功效和作用，竹笋，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。很多人都爱吃竹笋，但是竹笋有怎样的功效呢，下面给家分享鸭炖竹笋的功效和作用。鸭炖竹笋的功效和作用1老鸭干竹笋煲汤的功

油浸腰花是四川菜。补充：油浸腰花是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。猪腰治净，切成腰花，焯水捞出；锅加油，烧热，下蒜米炒香，放入腰花，加精盐、味精、蚝油、料酒、湿淀粉炒匀，盛盘，撒上红、绿椒丝、葱丝，浇上烧热的红油即可。相关图片：菜

骨髓穿刺抽出骨髓液中油滴多常见原因1病理状态骨髓造血功能障碍如再生障碍性贫血2年龄大了造血功能生理性减退。要结合血常规和骨髓细胞学检查，必要时病理活检，来证实。如果是再生障碍性贫血可用促造血药物，老年人本身就造血功能减退，预后较差，必要时可

食材：冬笋半袋、里脊肉100G、青椒1个、地瓜粉适量、开水15碗、料酒适量、鸡精1茶匙、盐1.5茶匙做法：1、里脊洗干净切好(片或丝皆可)。用盐，料酒和地瓜粉腌制20分钟。2、青椒洗净去籽。用手掰成小块。3、袋装冬笋取出，放在开水里焯烫2

冬笋清脆味美、营养丰富，有“笋中皇后”的美誉。配合肉片烹炒，口感脆爽软糯，乃家常菜之佳品。下面将为大家详细介绍冬笋炒肉片，一起来看看吧！冬笋炒肉片的做法详解 冬笋炒肉片的做法 冬笋炒肉片是人们喜食的一道的家常菜，既美味

笋干红烧肉应该是一道上海本帮菜，软糯鲜香的红烧肉配上劲道入味的笋干，往往俘获不少人的味蕾，而且笋干还中和了红烧肉的油腻，因此笋干红烧肉比红烧肉更容易被人所接受和喜爱。虽然笋干红烧肉好吃，但如果做不好的话，容易让整个菜品吃起来发涩、甚至发苦

竹笋作为我国的一大食用产品，需求量是很大的，竹笋可以入菜，是各大地方菜色都有的原料，好吃又营养，是节日菜色必点之物，在这里小编将带您们了解一下竹笋有哪几种。笋有10种，分别为：尖头青笋、毛竹笋、早竹笋、甜竹笋、红哺鸡笋、麻竹笋、箭竹笋、雷

1、2月2龙抬头吃饺子饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,旧时,饺子是不易吃到的,过年过节吃到的也多是缺油少肉的饺子,只有一点肉味儿来解馋。如今的饺子馅料不一而足,从素菜、鸡蛋

泡椒笋之所以会很辣，是因为它们含有辣椒素，这是一种被称为“辣椒素”的有机化合物，它是辣椒植物中的一种特殊成分，它可以让食物变得辣。辣椒素可以让食物变得辣，但是它也有一些其他的作用，比如抗氧化，抗菌，抗炎症，以及抗癌症等等。此外，辣椒素还可以

材料野生甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐做法1.将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。2.把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。3.水沸后约蒸40分钟至软烂取出。材料甲鱼1只香菇50克鸡肉100克火腿肉