肉末菜粥(4-5个月)原料：大米或小米250克，肉末150克，青菜200克。 配 料： 植物油50克，酱油25克，精盐10克，葱、姜末少许，水2.5公斤。制作方法：1)将米淘洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬

主料：番茄、鸡蛋、瘦肉、胡萝卜、葱b：料酒、生抽、糖、盐、姜、生粉。制作方法：1、瘦肉胡萝卜葱剁碎，最好剁的细一点，放到碗中，加适量盐、少许生粉、生抽2-3滴、糖、料酒拌匀。2、番茄切块、姜切末、鸡蛋打散放少许盐。3、锅里放少许油，加肉末炒

原料：圆茄子13个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜14瓣，盐、麻油少许做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切13，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上

原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：1.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。2.锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

特点：味道鲜美，营养丰富，适合4～12个月的宝宝。原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。做法：1. 南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；2. 牛

原料：圆茄子13个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜14瓣，盐、麻油少许肉末茄泥做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切13，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取

原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。做法：．菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。．将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。

材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许做法：1、圆白菜洗净后，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀。2、起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。

西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，特别是维生素C，每100克可食部分含有8毫克，还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。此菜儿童常吃，对保

材料：鸡腿肉15克，豆腐20克，莲藕10克，胡萝卜10克，葱头10克，姜末5克，淀粉5克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克。做法：将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。将鸡腿肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的莲

材料原料：肉末 胡萝卜 鸡蛋做法做法：1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。3）将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末

此菜营养丰富，猪肉富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b1、维生素b2、尼克酸及钙、磷、铁等营养素，具有滋养肝血、滋阴润燥作用；西红柿富含维生素，尤其含维生素c特别多，还含有蛋白质、钙、磷、铁等，具有清热解毒，平肝生津、健胃消食等作用。猪肉与西红

食谱原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油。制作方法：1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后。3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

用料番茄 半个茄子 一段猪里脊 一小块洋葱 适量香葱 适量蒜 一小点淀粉 适量宝宝食谱:茄汁肉末的做法番茄切碎，茄子切丁，肉切沫，洋葱切碎热油下肉末，炒至变色，加入洋葱，番茄，蒜，翻炒片刻，加入茄丁加入适量清水，煮至软烂，勾芡出锅

材料材料：猪绞肉50克，内脂豆腐200克，生姜1片，大蒜1瓣，香葱1根调味料：盐14小匙，生抽1大匙，水淀粉（玉米淀粉1小匙+清水1大匙）做法1.将嫩豆腐切成2CM的方块，香葱，大蒜切碎，生姜切成粗条状。2.炒锅烧热，倒入猪绞肉并加入1大

材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许做法：1.圆白菜洗净后，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀。2.起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。

适用宝宝：1.5岁起材料：肉末40克，圆白菜60克，鸡蛋1个，姜末少许，植物油适量，盐少许做法：1.圆白菜洗净后，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀。2.起油锅，烧热后，下入姜末和肉末炒香，接着倒入圆白菜，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。温馨小

食材准备：鸡蛋*1个、肉末*20克、小葱*1棵、橄榄油或者核桃油几滴开始操作：1.先将鸡蛋打成蛋液，加入约100毫升的温水搅匀，放入锅中隔水小火蒸上一刻钟；这里有个小诀窍，就是蒸蛋的时候盖上一层保鲜膜，这样锅里的水就滴不到蛋羹了，蒸出的蛋羹

适合的宝宝：一岁以上。一岁以下的宝宝如果要吃这道辅食也有办法，下面会说。辅食主料准备：土豆*半个、胡萝卜*半根、瘦肉末*20克、洋葱*10克、骨头汤*半碗。辅食配料准备：儿童酱油*3滴、橄榄油少许、水淀粉少许。注意：如果是一岁以下的宝宝吃这