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冰酒是一种甜葡萄酒，其残留糖分非常高，口感极为甜美。它是用在葡萄藤上天然结冰的葡萄来酿造的，产量非常低，因此冰酒也成为世界上最昂贵的葡萄酒之一。冰酒的传说有人说，冰酒的诞生是一场美丽的错误。两百年前的德国，葡萄园遭受到突然来袭的霜害。酒

材料都不介绍了，介绍下两者酿造条件的区别冰酒的酿造条件:葡萄成熟后不采摘，任其挂在枝头2-3个月自然风干，这需要特定的气候条件，保证在风干期，葡萄不会发霉坏掉。而且风干后的葡萄还必须经过零下八度以下的天气超过12个小时，让葡萄中剩余的水分在