求一个60g面团做出来的成本,来人啊,急急急 第一图是一份面团的配方材料需求
法包材料:高筋面粉350g低筋面粉150g(可用250g高筋面粉+250g中筋面粉,亦可以用500g日本高筋面粉代替)水350ml幼盐9g即用酵母5g鲜柠檬汁1汤匙黑麦芽精1g(我没有加,转加了1匙糖)面种约100g(60g中筋面粉+40m
带在手臂上的这种装饰物叫什么呀?
这东西叫臂钏(bichuan均四声),臂钏是一种套在上臂的环形首饰,特别适合于上臂滚圆修长的女性,西汉以后,佩戴臂环之风盛行,臂环的样式很多,有自由伸缩型的,这种臂环可以根据手臂的粗细调节环的大小。钏来源于镯,传统腕饰,流行于全国各
低糖面包有哪些,低糖面包的做法和技巧有哪些
低糖长棍面包的做法1、酵母放入牛奶搅拌均匀2、倒入面包机桶内,放入油、全蛋液50g、糖3、筛入面粉4、盖好面包机,启动面积和面程序。一个程序后,在启动发面程序5、110分钟后,面发好,取出排气。松弛10分钟6、分成四个面剂子7、取一个擀成长
中种法做吐司面包,二次发酵时为什么发不大
一次发酵温度低,时间长,28度;二次则要求较高温度、湿度,迅速发酵,38度第一步:搅拌面团。面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中,面团的搅拌是最基本的步骤,也是决定面包制作成败的第二大重点。具体内容参见前帖:面包面团怎么揉。第二步:基础发