自己包的小馄饨不嫩因为没有放鸡蛋和豆腐。很多人都困扰，为什么自己在家包的馄饨没有外面的那么嫩，肉很老很柴。其实鲜肉馄饨调馅儿是个技术活，只要馅料调好了，馄饨馅儿香嫩可口，人人都要多吃一碗。要想调出好吃的馄饨馅，我们只需要多加上两种料就足

馄饨是好消化的食物，具体原因如下：一、包馄饨用的面皮与面条一样，属于较软的面食，经过煮熟后比较容易被胃肠道消化吸收；二、馄饨的馅虽然是肉馅的，但是由于馄饨的馅较少，不会影响胃肠道的消化；三、馄饨中有大量的汤，进食馄饨后在汤的作用下可将食物迅