炖肉之前到底需不需要焯水？我的观点是一定要焯水，而且要用冷水下锅！焯水肉温水下锅最好，或者冷水下锅，这个时间稍微久一点，有利于肉块定形。等水开了再下锅不利于血水的流出，并且容易把肉一下子烫熟。冷水下锅焯一下，这样肉里的脏东西可以排出来。千万

猫为什么会吐水和白沫你知道猫为什么会吐水和白沫吗？家里的猫猫突然开始吐水、吐白沫，很多铲屎官都会担心，它是不是生病了？我精心为大家整理了猫为什么会吐水和白沫相关知识和信息，希望对你有所帮助。猫为什么会吐水和白沫1 1、 消

白沫是脏东西.就像烧排骨汤一样.洗干净饿了会少很多.白沫是蛋白质+渣滓.本身蛋白质会加热后会变成鸡蛋白那样的薄膜.如果有脏东西,就会起泡.吃了也没事.呵呵就知道你问的是这个.生肉只要是原肉味，没有其他杂味质量就没问题。产生气泡是因为肉受热后

花椒的用法1、炸花椒油：用花生油把花椒炸制略黄拣出，即为花椒油，可用于凉拌，做明油之用。2、做麻椒汁：将花椒洗净，连同适量葱白，葱叶剁成碎末，再用少许香油、酱油和花椒末放在一块搅和，即成麻椒汁，用来浇在熟肉上，鲜、香、麻、咸，十分可口。3、